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廣州市慕深商廚電子商務(wù)有限公司是一家集生產(chǎn)加工、經(jīng)銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產(chǎn)華夫爐、雞蛋仔機(jī)、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備系列產(chǎn)品,有著完善的售前,售中,售后服務(wù)體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。不銹鋼油炸機(jī)報(bào)價(jià)服務(wù)熱線
1、油炸設(shè)備系列:油炸單機(jī)、半自動(dòng)油炸機(jī)、油炸流水線(自動(dòng)油炸機(jī))、懸掛式油炸機(jī)及濾油機(jī)、脫油脫水機(jī)、拌料機(jī)等配套設(shè)備,加熱方式主要有電加熱、煤加熱、燃?xì)饧訜帷?dǎo)熱油加熱、煤油加熱等。包括的油水混合技術(shù)和全油技術(shù)。
2、殺菌、清洗漂燙、風(fēng)干設(shè)備系列:巴氏殺菌線、清洗機(jī)、蒸煮漂燙機(jī)、風(fēng)干機(jī)、洗袋機(jī)等3、輔助設(shè)備及配套設(shè)備系列:劈半機(jī)、壓榨脫水機(jī)、提升機(jī)、振動(dòng)篩、輸送帶及薯片薯?xiàng)l成套設(shè)備、魚仔清洗成套設(shè)備。
注意:熱油在炸爐中請(qǐng)使用隔熱橡膠手套。
4.油槽周期性加溫及停止:容許油槽周期性加溫及停止3次。當(dāng)炸爐加熱時(shí),加熱指示燈會(huì)亮起。
5.油溫讀數(shù):將測(cè)溫計(jì)探針插入油槽熱油中靠近炸爐油槽溫度探頭1英吋(2.5公分)內(nèi)。此時(shí)探針針頭位置大約離油面3英吋 (7.6公分)。直到溫度讀數(shù)穩(wěn)定。
6.顯示炸爐溫度:在你的測(cè)溫計(jì)讀出溫度值后按油槽溫度顯示鍵以顯示油槽溫度。
7.比較兩者溫度讀數(shù):在測(cè)溫計(jì)與油槽顯示溫度兩者做比較。
如果兩者溫度比較小于正負(fù) 5℉ (3℃ )。則不需要調(diào)整溫度設(shè)定。
如果兩者溫度比較大于正負(fù) 5℉ (3℃ )。聯(lián)絡(luò)服務(wù)技術(shù)員以告知本問題。
油是指通過使用食用油為主要原料,對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。別名: 電
,電磁,單缸單篩電,雙缸雙篩電。
油,是指通過使用食用油為主要原料,對(duì)食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡(jiǎn)單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場(chǎng)所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。
別名: 電,電磁,單缸單篩電,雙缸雙篩電
1、將設(shè)備放正,機(jī)體著地平穩(wěn)。
2、按要求接地電源線。使用AC380V電源。
3、清洗爐體內(nèi)部,拆掉外表面保護(hù)膜,關(guān)閉排污閥,打開入油閥閥門,爐水至放油閥溢水為止。關(guān)掉放油閥,加入食用油(注意:受熱后產(chǎn)生大量泡沫的油不能加入)。油面高度至少高出加熱管80mm,不同型號(hào)的油炸機(jī)一次性加水、加油。
4、將瀝油器安裝在爐體的左側(cè)或右側(cè)(面對(duì)控制面板),嚴(yán)禁將瀝油器放在導(dǎo)氣座上。