【廣告】
快餐店水餃爐定做
節(jié)能鹵肉鍋具有受熱面積大、熱、開鍋沸騰時間短、操作方便等特點。鹵肉設備廣泛應用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燉肉、熬粥等,是食品加工縮短時間、節(jié)能環(huán)保的良好設備。山東卓奇商用廚具有限公司誠信、實力和產(chǎn)品質量獲得業(yè)界的認可。鹵肉鍋產(chǎn)品一上市就受到廣大用戶的青睞。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
就算是次開鹵菜店,也一定知道鹵水質量基于成品的重要性,鹵水的好壞原因有諸多方面,其中有一個因素卻經(jīng)常被人忽視,就是關于鹵鍋的選擇,也許你也經(jīng)常聽別人說不要用鐵鍋做鹵水,但原因是什么?就不一定有人知道了;為何現(xiàn)在流行使用不銹鋼桶作為鹵桶,是基于什么考慮的呢?認為鹵菜要想做出好味道,鹵水當然重要,可是選好鹵鍋卻是成就好鹵水的步,今天就和大家聊聊選擇鹵鍋的細節(jié)。
不銹鋼鹵桶一般在城區(qū)街道加工使用,結實耐用,導熱快,性質穩(wěn)定,重量輕便,因此也是大家于鹵制的工具。不銹鋼桶的底部受熱面積小、桶深、鹵水汽化少,大大減少了鹵水的損耗。但是因為底部比較薄,有時也會出現(xiàn)粘鍋的情況,因此在使用的時候要經(jīng)常翻動菜品以免粘鍋。電煮鍋的容量大,操作簡單,易清洗,但就是耗能高。歡迎大家選購適合自己的產(chǎn)品。