【廣告】
現(xiàn)在很多酒店用品城如雨后春筍般出現(xiàn),酒店采購負(fù)責(zé)人并不一定湊這份熱鬧。越來越多的采購負(fù)責(zé)人都有這樣的感受,做酒店采購,逛酒店用品城是非常忙和累的,原因很簡單,場合面積大,商戶多。 酒店床上用品就是是酒店的床上被罩、被芯、床單、床裙、枕套、枕芯、護(hù)墊、坐墊、坐墊、床罩、床尾毛巾(床尾墊)等,所有這些都將影響酒店床上用品的價(jià)格和質(zhì)量。選定的供應(yīng)商必須能夠提供符合酒店要求的物品,以便酒店能夠保持一致和穩(wěn)定的水平。
酒店用品就是酒店生產(chǎn)和經(jīng)營過程中需要的各種用具,物品的總稱(包括:餐廳用品,廚房用具,客房床上用品,酒吧咖啡用品,清潔用品,清潔劑,酒店員工制服,日用雜件等)。 價(jià)格與質(zhì)量和付款方式密切相關(guān)。價(jià)格控制應(yīng)基于“質(zhì)量優(yōu)良,價(jià)格合理”的原則。采用三級(jí)責(zé)任制,即使用部,采購部和財(cái)務(wù)部。 選定的供應(yīng)商必須能夠提供符合酒店要求的物品,以便酒店能夠保持一致和穩(wěn)定的水平。
酒店用品采購這個(gè)環(huán)節(jié),是關(guān)乎酒店本錢操縱,采購不間接面臨客戶,然則事情的品質(zhì)將直接影響酒店的品質(zhì),為客人提供服務(wù),酒店用品采購是了解市場重要的是,選擇合適的渠道,采購成本的控制。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,機(jī)械,電氣,電子等設(shè)備逐漸進(jìn)入酒店生產(chǎn)服務(wù)過程中,以致工作效率的大幅提高,產(chǎn)品質(zhì)量也更穩(wěn)定。在淡季和旺季,應(yīng)根據(jù)時(shí)間區(qū)分一次性物品的購買。在淡季,應(yīng)減少購買,而在旺季,應(yīng)提前購買。
現(xiàn)在很多酒店用品城如雨后春筍般出現(xiàn),酒店采購負(fù)責(zé)人并不一定湊這份熱鬧。越來越多的采購負(fù)責(zé)人都有這樣的感受,做酒店采購,逛酒店用品城是非常忙和累的,原因很簡單,場合面積大,商戶多。 在淡季和旺季,應(yīng)根據(jù)時(shí)間區(qū)分一次性物品的購買。在淡季,應(yīng)減少購買,而在旺季,應(yīng)提前購買。應(yīng)注意家政部門二級(jí)倉庫的選址。不宜將家政部門的二級(jí)倉庫放在地下室,這不利于物品的保存。責(zé)任與權(quán)限:采用三級(jí)控制管理模式。