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家用烘干機(jī)烘干實(shí)驗(yàn)
鮮棗烘制的工藝經(jīng)過實(shí)驗(yàn)進(jìn)行,把鮮棗烘干的過程大致分為4 個(gè)階段: 預(yù)熱升溫階段、蒸騰階段、干燥完成階段和降溫排濕階段。預(yù)熱升溫階段。天津的太陽能資源較為富足,屬于我國(guó)二等太陽能輻照地區(qū),位于東徑117。鮮棗充沛吸熱表里盡量到達(dá)共同,又不至于外表干燥而封閉排濕孔。這個(gè)階段溫度要緩慢上升。當(dāng)鮮棗裝入烘干房后,要把門、通氣口關(guān)嚴(yán),以減少能量損失,進(jìn)步能量利用率。然后開機(jī),此階段升溫要在4 ~ 6 h 內(nèi)溫度升高到45 ~ 48℃,當(dāng)表皮變軟,溫度升高到50 ~ 55 ℃,不要在短時(shí)間內(nèi)把溫度升得太快,不然小棗會(huì)呈現(xiàn)糖化或炭化現(xiàn)象,嚴(yán)峻的會(huì)呈現(xiàn)棗果開裂,影響棗果質(zhì)量。
家用烘干機(jī)蒸騰階段。溫度變化不大,這個(gè)階段的目的是使棗表里溫度到達(dá)共同,排濕較少,幾乎不排濕。家用烘干機(jī)選用自主研發(fā)的三筒七層內(nèi)循環(huán)螺旋可控溫度環(huán)保燃料鍋爐供熱。這個(gè)階段結(jié)束時(shí),紅棗外表濕潤(rùn),手感表里綿軟,無內(nèi)部硬結(jié)塊,體積縮小不明顯。溫度升高到60 ~ 65℃,濕度不超越55%。此階段大約用6 h。干燥完成階段。室內(nèi)的空氣有些濕潤(rùn),增加了排濕量,但不是太大,其目的是排除一部分水分,經(jīng)過蒸騰階段后,棗果內(nèi)部可被蒸騰的水分逐步減少,蒸騰速度逐步緩慢,此時(shí)溫度不宜太高,家用烘干機(jī)內(nèi)溫度不低于50 ℃即可。相對(duì)濕度若高于60% 時(shí),仍應(yīng)進(jìn)行通風(fēng)排濕,當(dāng)棗的含水量到達(dá)25% 左右時(shí)即可取出棗果。此階段大約用4 h。
家用烘干機(jī)干燥是一種陳腐的操作。因?yàn)槠洳僮鬟M(jìn)程的復(fù)雜性,一直遭到世界各國(guó)研究者的關(guān)注,研究人員也一直對(duì)其進(jìn)行研究。谷層厚度小,塔內(nèi)交織安置排氣和進(jìn)氣角狀盒,谷粒按“S”形曲線活動(dòng),替換收到高溫和低溫氣流的作用,家用烘干機(jī)能夠使用較高的熱風(fēng)溫度,這種技能已發(fā)展到脈動(dòng)式排糧機(jī)構(gòu),變溫干燥工藝,余熱收回,冷卻段可變的水平。千燥動(dòng)力學(xué)可表述為考慮物料在干燥進(jìn)程傍邊脫水量與種種分配因子的干系。植物性物料的干燥進(jìn)程歸于非穩(wěn)態(tài)的領(lǐng)域,它包含兩個(gè)方面:(1)外部干燥條件參數(shù)之間的差別對(duì)脫水率的影響;(2)同一過程的物料內(nèi)水分傳輸進(jìn)程。在完好物料的干燥進(jìn)程傍邊,供熱強(qiáng)度、方法、介質(zhì)的速率、溫濕度、壓力等歸于常量,雖然如此,但因?yàn)槲锪献陨硖卣鞯牟粩喔淖儯稍镞M(jìn)程依舊對(duì)錯(cuò)穩(wěn)態(tài)的。
家用烘干機(jī)干燥原理
干燥就是經(jīng)過施加外部熱量在濕物料上及除去蒸發(fā)性水分(大部分是水)的過程。這個(gè)過程是獲取特定濕度含量固體產(chǎn)品的有必要閱歷的。在干燥開端,物料中的水分隨干燥時(shí)間呈直線下降,當(dāng)濕含量降到某一值時(shí),干燥速率不再呈直線下降,在后一階段則沿陡峭的曲線而改變,醉后物料中的水分趨于平衡水分。濕分按下列方式進(jìn)行分類:結(jié)合水、非結(jié)合水、平衡水及自由水。結(jié)合水是濕份以疏松的化合方式或以液體方式存在于固體中,或集結(jié)在固體的毛細(xì)結(jié)構(gòu)中,游離于物體外表的濕份稱為非結(jié)合水分。結(jié)合水份就是空氣含濕量為100%時(shí),物料處在平衡狀況的水分,這時(shí)物料濕分含量又可稱作醉大吸濕量,在圖上標(biāo)示為xmax,家用烘干機(jī)物料中超出該濕含量的水份可稱作非結(jié)合水份。與吸附等溫線(在一定溫度條件下,對(duì)照于不同空氣相對(duì)濕度量取得的物料平均濕含量的諸點(diǎn)形成的曲線)相對(duì)應(yīng)的恣意某點(diǎn)的濕含量稱為平衡水分,超出此含量的水份被稱為自由水份。
家用烘干機(jī)
環(huán)境壓力
家用烘干機(jī)環(huán)境壓力是經(jīng)過影響水的平衡進(jìn)而影響干燥,在真空干燥環(huán)境下,濕空氣的蒸氣壓下降對(duì)恒速階段干燥有推進(jìn)作用。然而在干燥的第二階段,即干燥處在由內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移階段時(shí),則真空干燥對(duì)干燥速率并沒有形成很大的影響。植物性物料的干燥進(jìn)程歸于非穩(wěn)態(tài)的領(lǐng)域,它包含兩個(gè)方面:(1)外部干燥條件參數(shù)之間的差別對(duì)脫水率的影響。此外,物料的內(nèi)部安排密度、形狀及外表積、導(dǎo)熱系數(shù)、導(dǎo)濕系數(shù)、擴(kuò)散系數(shù)等、化學(xué)成分等也會(huì)對(duì)干燥產(chǎn)生影響。
農(nóng)副產(chǎn)品干燥方法簡(jiǎn)介
農(nóng)副產(chǎn)品的干燥方法可分為自然干燥、人為干燥、化學(xué)干燥等。地外表干燥、家用烘干機(jī)干燥、草架干燥和發(fā)酵干燥是人們常用的自然干燥方法。地面干燥法就是將收割后的牧草在地面進(jìn)行晾干的方法,當(dāng)植株體內(nèi)的含水量下降到45%上下時(shí),用起條的方法進(jìn)行暴曬。家用烘干機(jī)對(duì)油茶籽仁的狀況發(fā)作明顯變化,油茶籽仁斷面由干燥前的黃白色變?yōu)辄S褐色,且有焦香味,110℃的熱風(fēng)溫度對(duì)油茶籽仁的感官狀況影響較大。草架干燥法適合濕潤(rùn)多雨的區(qū)域,這些區(qū)域根本沒有辦法使用地面條件進(jìn)行干燥,使用特別的草搭架完成干燥。發(fā)酵干燥法就是將牧草收獲后進(jìn)行自然攤晾,待含水量下降至500}水平常,將其壓實(shí),然后用土或薄膜蓋在這些壓實(shí)草垛的上外表,在2到3天的時(shí)間使垛升溫至60-70度,當(dāng)遇到太陽天后再翻開暴曬,醉終將牧草干燥。自然干燥法醉簡(jiǎn)單受自然氣候條件的影響,盡管所需的設(shè)備很少、本錢很低,但是勞動(dòng)強(qiáng)度大、功率不高,調(diào)整的干燥質(zhì)量自然而然會(huì)差意一些。
本文盡管對(duì)菌草烘干特性及烘干室數(shù)值模仿方面有所涉獵,但依舊存在一些問題有待進(jìn)一步的研討:
(1)本課題的菌草烘干機(jī)已經(jīng)在成品階段,可是存在著能源消耗高、工人勞作強(qiáng)、烘干效率低劣等一些問題。本文盡管對(duì)烘干機(jī)進(jìn)行一比一實(shí)物測(cè)量建模對(duì)其進(jìn)行數(shù)值模擬,可是菌草烘干機(jī)烘干室內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)比較復(fù)雜,數(shù)值模擬過程對(duì)其內(nèi)部結(jié)構(gòu)進(jìn)行了相應(yīng)的簡(jiǎn)化,對(duì)本文的研討定論還需堅(jiān)持相對(duì)審慎的態(tài)度。結(jié)合水份就是空氣含濕量為100%時(shí),物料處在平衡狀況的水分,這時(shí)物料濕分含量又可稱作醉大吸濕量,在圖上標(biāo)示為xmax,家用烘干機(jī)物料中超出該濕含量的水份可稱作非結(jié)合水份。希望在今后的工作中,有必要對(duì)鏈板式菌草烘干機(jī)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)并將試驗(yàn)數(shù)據(jù)與成果進(jìn)行比較剖析,從而不斷批改理論模型,使得研討能夠更靜確的為優(yōu)化計(jì)劃供給理論上的指導(dǎo)。
(2)在對(duì)家用烘干機(jī)特性的研討中,只考慮溫度的影響,暫時(shí)疏忽了其他的要素,在今后的研討工作中有必要對(duì)其他的影響要素做細(xì)致的剖析。
(3)家用烘干機(jī)的主要意圖是完成菌草的烘干,為后續(xù)的干粉原料研討顯現(xiàn),烘干機(jī)干燥室內(nèi)物料烘干的均勻程度和流場(chǎng)的散布規(guī)則是相同的,本文側(cè)重探求了根據(jù)流場(chǎng)的溫度場(chǎng)散布,但卻疏忽了濕度場(chǎng)的影響。在今后的科研工作中對(duì)家用烘干機(jī)干燥室內(nèi)的濕度場(chǎng)進(jìn)行數(shù)值模仿是相當(dāng)有必要的。當(dāng)鮮棗裝入烘干房后,要把門、通氣口關(guān)嚴(yán),以減少能量損失,進(jìn)步能量利用率??倸w,隨著牧草烘干行業(yè)的不斷進(jìn)步,菌草烘干技能必將取得新的開展,對(duì)菌草烘干品質(zhì)的進(jìn)步必然有質(zhì)的進(jìn)步。