咖喱電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋直銷處詢問報(bào)價(jià) 豐昌食品機(jī)械

電加熱攪拌炒鍋設(shè)備結(jié)構(gòu)

電熱攪拌式炒鍋的設(shè)備結(jié)構(gòu)：　　1、本產(chǎn)品鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。燃?xì)饧訜?，解決了部分企業(yè)無鍋爐，同時(shí)電力達(dá)不到的問題，適合中小企業(yè)使用?！　?、架體采用了加厚不銹鋼的材質(zhì)，方正整齊，細(xì)節(jié)化、美觀化處理，保質(zhì)保量，不黏鍋，易清洗?！　?、采用無級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合、加熱均勻，提高熱量，利于設(shè)備連續(xù)操作，提高生產(chǎn)效率?！　?、自動(dòng)液壓翻鍋出料系統(tǒng)，采用電路控制，更加方便使用。

電加熱夾層鍋按密封方式可分為；無蓋型，平蓋型，真空型。

燃?xì)鈯A層鍋的用途和特點(diǎn)

燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

要特點(diǎn)編輯1、燃燒充分，無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。3、結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。4、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。

行星攪拌夾層鍋

行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽，液化氣，等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用蒸汽，液化氣，等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動(dòng)，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。另本機(jī)采用液壓升降，翻鍋運(yùn)料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

行星炒鍋廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、醬料、咖喱調(diào)理食品以及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

各種加熱方式特點(diǎn)：咖喱電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋直銷處

蒸汽夾層鍋 ：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

燃?xì)饧訜釆A層鍋：該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。電加熱夾層鍋就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進(jìn)行加溫的，就叫做電加熱夾層鍋。打開氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

五：優(yōu)缺點(diǎn)分析：

蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快，每鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個(gè)小時(shí)左右，但要有獨(dú)立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐)，耗費(fèi)要高，優(yōu)點(diǎn)是加熱速度快；

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋：優(yōu)點(diǎn)是經(jīng)濟(jì)，但加熱的速度較慢可實(shí)現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達(dá)到260多度

燃?xì)饧訜釆A層鍋：

(1)燃燒充分，無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。

(2)火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度高達(dá)300℃左右。

(3)結(jié)構(gòu)合理，使用操作方便。

(4)強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。

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