黑龍江馬鈴薯淀粉分離機(jī)免費(fèi)咨詢(xún),新圣泰機(jī)械廠(chǎng)

紅薯淀粉有什么加工要點(diǎn)？

根據(jù)科學(xué)研究，吃紅薯是不會(huì)使人發(fā)胖的，相反紅薯還是一種理想的食品。它的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯、馬鈴薯、木薯小粉提出取得，施行粉條粉絲深加工一樣適合使用于大蕉芋、葛根小粉提出取得。紅薯對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。紅薯淀粉也越來(lái)越收人們的喜愛(ài)，紅薯淀粉機(jī)的出現(xiàn)帶動(dòng)了紅薯的發(fā)展。

（1）原料選擇：由于紅薯品種不同，其品質(zhì)與淀粉含量也不同，即使同一品種，在不同產(chǎn)地，其品質(zhì)也有很大差異。

（2）水洗：將鮮薯倒入缸中加入清水，用人工進(jìn)行翻洗，洗完后取出，瀝去余水。

（3）破碎：瀝水后的鮮薯用破碎機(jī)打成碎塊，塊的大小為2厘米以下，以利于磨碎。

（4）磨碎過(guò)濾：這是紅薯淀粉生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)，影響產(chǎn)品質(zhì)量和淀粉產(chǎn)出率。

（5）兌漿：經(jīng)過(guò)濾獲得的淀粉乳放入大缸中，隨即按比例加入酸漿和水調(diào)整淀粉乳的酸度和濃度。

（6）撇缸和坐缸：兌漿后約靜置20～30分鐘，使沉淀完成，即可進(jìn)行撇缸。

（7）撇漿過(guò)濾：坐缸所生成的酸漿稱(chēng)為二和漿，即酸漿法中主要使用的酸漿。

（8）起粉：淀粉在小缸中沉淀后，上層液體為小漿，可與酸漿配合使用，或作為磨碎用水。

（9）干燥：經(jīng)過(guò)上述流程，獲得濕淀粉。為了便于貯藏和運(yùn)輸須進(jìn)行干燥。一般采用日光曬于或送入烘房烘干。

紅薯馬鈴薯淀粉分離機(jī)、紅薯打粉機(jī)知識(shí)科普

紅薯塊莖中帶有60%-80%的水份，10%-30%的淀粉，5%上下的糖份及小量蛋白、植物油脂、纖維素、 半纖維素、 果膠、 灰分等，若使2.5Kg鮮紅薯疊成0.5Kg谷物測(cè)算，其營(yíng)養(yǎng)元素除人體脂肪外，蛋白、糖分等含量都比稻米、小麥面粉高，且紅薯中蛋白質(zhì)組成較為有效，必不可少 氨基酸含量高，非常是糧谷物食品類(lèi)中較為欠缺的賴(lài)氨酸在紅薯中含量較高。由于對(duì)薯塊和淀粉的泥砂清洗不徹底，粉碎與分離間隔時(shí)間長(zhǎng)，水質(zhì)等以致淀粉“磣、黑、雜”，出粉率低。馬鈴薯淀粉分離機(jī)除此之外紅薯中帶有豐富多彩的（胡羅卜素、 A、B、C、E），其淀粉也非常容易被身體消化吸收。

因而，紅薯可食范疇很廣，那麼生產(chǎn)加工這種紅薯就一定會(huì)采用紅薯加工機(jī)（紅薯打粉機(jī)），有關(guān)紅暑加工機(jī)你又掌握是多少呢？ 紅薯馬鈴薯淀粉分離機(jī)具備的8大特性：

1、加工工藝、造型設(shè)計(jì)美觀大方、合理布局緊湊型；

2、占地??；

3、用工少、勞動(dòng)效率小，自動(dòng)化技術(shù)水平高、從洗薯到風(fēng)干一條龍生產(chǎn)制造；

4、耗能低、節(jié)約水、節(jié)電、生產(chǎn)加工花費(fèi)低；

5、提凈率高：選用鼠籠清理，合理確保薯塊不損壞，淀粉不外流；

6、淀粉品質(zhì)高,做到國(guó)家服用級(jí)規(guī)范(四級(jí)除沙、二次過(guò)慮、二次純化) ;

7、智能,可適用:馬玲薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、連藕等淀粉生產(chǎn);

8、性能平穩(wěn) ,實(shí)際操作檢修簡(jiǎn)單。

仿手工馬鈴薯淀粉分離機(jī)有哪些特點(diǎn)？

藕粉是很多人都喜歡的食品，藕粉不僅清熱涼血，，而且富含鐵、鈣等微量元素，有增體的功效。其采用蒸汽換熱，增加生產(chǎn)穩(wěn)定性和可操作性，保障紅薯淀粉內(nèi)外在的質(zhì)量。在當(dāng)今，大部分的藕粉生產(chǎn)都由機(jī)器制作代替了手工制作，機(jī)械制作在提高生產(chǎn)效率的同時(shí)也降低了勞動(dòng)成本，所以馬鈴薯淀粉分離機(jī)生產(chǎn)藕粉已成趨勢(shì)，那么仿手工馬鈴薯淀粉分離機(jī)有哪些特點(diǎn)呢？

1、馬鈴薯淀粉分離機(jī)采用非常好的猬式輥，將洗凈的鮮藕通過(guò)高速旋轉(zhuǎn)的刺輥刨成纖維細(xì)絲，通過(guò)水的淘洗作用，把藕粉從纖維上分離出來(lái)，再經(jīng)濾網(wǎng)過(guò)濾，使渣分離，藕粉漿在容器內(nèi)沉淀后即可得到藕粉。

這樣的方法在生產(chǎn)藕粉時(shí)候不會(huì)傷害鮮藕的本質(zhì)，并且該馬鈴薯淀粉分離機(jī)在運(yùn)行的時(shí)候和人手是一致的，并且鮮藕在經(jīng)過(guò)碎解、粉渣自動(dòng)過(guò)濾分離等一系列環(huán)節(jié)后會(huì)加呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。

2、使用仿馬鈴薯淀粉分離機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的藕粉不管是色澤和外形都能與純手工加工像媲美，一些片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡(luò)；而其他片狀淀粉的兩側(cè)，表面是平光的；色澤上，純藕粉含有多量的鐵質(zhì)和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使粉的顏色由白而轉(zhuǎn)微紅。

3、使用仿手工馬鈴薯淀粉分離機(jī)可以生產(chǎn)出藕粉產(chǎn)品無(wú)砂、純度好、質(zhì)量檔次高，是各大超市的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，并且馬鈴薯淀粉分離機(jī)在生產(chǎn)藕粉的時(shí)候具備了自動(dòng)清洗、破碎、渣分離設(shè)等優(yōu)勢(shì)，所以生產(chǎn)出來(lái)的藕粉深受大眾喜愛(ài)。

4、為了提升藕粉的衛(wèi)生，仿手工馬鈴薯淀粉分離機(jī)主要是使用了不銹鋼制成，這樣既提升了麻花的衛(wèi)生度，也讓機(jī)器清洗更方便，是一種非常理想的蓮藕淀粉機(jī)器。

馬鈴薯淀粉分離機(jī)的操作安全注意事項(xiàng)

馬鈴薯淀粉分離機(jī)改變了手工生產(chǎn)淀粉時(shí)因氧化造成的淀粉光彩變差、變暗的現(xiàn)象;加工過(guò)程中被破碎打垮的粉渣在顯微鏡下呈絲狀，有利于淀粉從纖維上游離出來(lái)，因此進(jìn)一步提高了淀粉的提取率。  

馬鈴薯淀粉分離機(jī)主要由螺旋清洗機(jī)、刨碎分離機(jī)、磨漿分離機(jī)、渣漿分離組合篩和攪拌機(jī)等單機(jī)組合而成，特別適合于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和個(gè)體戶(hù)用于馬鈴薯和甘薯等薯類(lèi)淀粉的深度加工。

安全注意事項(xiàng)

1、馬鈴薯淀粉分離機(jī)安裝時(shí)，請(qǐng)注意旋轉(zhuǎn)方向。

2、外露件部分的防護(hù)裝置應(yīng)完好。

3、馬鈴薯淀粉分離機(jī)維修前，一定要先徹底切斷電源。

4、用電動(dòng)機(jī)做動(dòng)力時(shí)，應(yīng)保證電源觸點(diǎn)免遭水濺，以防止觸電。