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云帆健康科技——果蔬酵素加工

酵素小知識：

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在于所有活的動植物體內，是維持機體正常功能，消化食物，修復組織等生命活動的一種必需物質，那么什么是植物酵素呢?下面就一起隨佰佰安全網小編來了解一下吧。

植物酵素一直是酵素類產品的暢銷品。植物酵素是將數十種不同的蔬果、谷類、海藻類及菇類等植物，經自然發(fā)酵研制而成，保留了植物中的營養(yǎng)精華，含有人體需要的各種酵素、寡糖及多種維他l命和礦物質，又可產生豐富的SOD抗l氧化酶成分，提高體內抗l氧化能力，進而增強免l疫力。

以營養(yǎng)學的觀點來說，植物酵素是借由發(fā)酵作用，使蔬果分解成較小分子的營養(yǎng)素，可直接被人體迅速吸收、參與調節(jié)新陳代謝過程。建議營養(yǎng)攝取不均衡、消化吸收狀況差、上班容易疲勞的人，不妨食用植物酵素來調整體質。一般建議，植物酵素在空腹時食用效果較好，也比較不易受到胃酸的破壞。

廣州云帆健康科技有限公司——桑葚酵素加工

植物酵素的作用有以下幾種：

第l一種，體內環(huán)保，因為植物酵素能夠保持血液的弱堿性，還能夠去除體內的異物，從而起到保持腸內細菌健康繁殖的功效。

第二種，分解廢物，因為植物酵素具有分解作用，它能夠排除掉留在血管上的膿水和污物，還可以排出血液中的雜質，從而讓身體回復正常的狀態(tài)，而且植物酵素的分解作用還可以幫助食物消化和吸收。

酵素的作用：

排l毒美容

酵素還是一種能排l毒美容的健康食品，它不但能人類肝l臟的解l毒能力還能清理，身體內堆積的多種毒l素，能讓它們隨身體代謝排出體外，經常食用可以凈化血液，提高身體各器l官功能，而且能減少這些有害物質，對人類皮膚的傷害，能讓人們的皮膚變得細嫩爽滑也能讓膚色暗沉的癥狀很快減輕。

酵素雖然對人類身體有諸多好處，但它也有一定的副作用，因為酵素中含有豐富的酸性成分，人們過量食用酵素以后，對人類的胃腸黏膜腐蝕和傷害，容易讓胃腸功能下降，還會讓胃l炎、胃l潰瘍和12指腸潰瘍等疾病高發(fā)，這些都是人們食用酵素時可能會出現的副作用，所以平時大家吃酵素時一定要注意食用量，盡量不要多吃。

水果酵素粉的副作用

“由于制作水果酵素的原料多樣，衛(wèi)生條件要求較高，家庭自制時很難達到要求，存在一定的風險?！鞭r紹莊介紹說，同自制葡萄酒這樣單一原料的發(fā)酵過程相比，自制水果酵素的發(fā)酵過程相對復雜，產生的菌群和酶的種類多、成分復雜，很容易出現霉菌菌斑，甚至釋放出一些甲l醇、乙醇，出現酒精的味道。這樣自制出來的“水果酵素”本身就受到了嚴重的污染，喝了只會對人體有害無益。

喝酵素要注意；

注意一：

盡量不要空腹飲服用，飯后飲用可使腸胃緩慢吸收，反應會減少。份量則不必改變。

注意二：

若飯后飲用仍有反應的話，把酵素的份量減少一半，如果還有極輕微反應，份量再減半。按照臨床經驗，只要理減半，都不會再產生反應。反應消失后，同樣的份量可持續(xù)三日。然后份量逐漸增加，回復到原來使用的標準，不要一次增加太多。

注意三：

便l秘、下痢、疼痛、出汗現象。這些稱為過敏反應，在所有用過酵素后出現的好轉反應現象中占20%左右。一般而言，比較穩(wěn)定的慢，癥狀不是特別厲害的人，當用了酵素以后，開始出現好轉，與疾病之間的關系呈現為明顯白熱化。在這個時候，恢復的力量產生反彈，所以會出現以前的癥狀。

睡眠不足是酵素的大敵

睡眠不足是酵素的大敵，而現在很多商店都是24小時不打洋，因此，不少的睡眠時間都被剝奪。睡眠和飲時同樣的，是維持人類生命活動必要的作業(yè)，從酵素營養(yǎng)學觀點來看，就可以了解睡眠的重要性了。睡眠有兩大目的：是『成為代謝作業(yè)的時間滯』，第二是『成為生產酵素的時間滯』。

人一天的生活節(jié)律中，從晚上8點到翌日凌晨4點是吸收與代謝的時段。雖然因人而異有些不同。但是每個人的這個時間帶大致相同。維修全身所有的臟器或骨骼，以及改善及更新多余的廢物或老舊物質搶救無效作業(yè)。都稱不代謝。人類在活動的清醒時間內無法進行這些作業(yè)，必須在取得睡眠的時間——夜間進行。

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　喝酵素忌用同一種方法食用

　　喝酵素是有食用方法的，切記所有人、所有情況都按照一種食用方法進行。每個人的體質不同，以及需要改善的方面也是不同的，自然而然具體的酵素補充方法也是不用的。不根據自身所需直接一概而論進行食用，身體調理效果會差很多。喝酵素忌用過高水溫稀釋喝酵素的時候要注意稀釋酵素不能食用溫度過高的水，水溫太高很容易使酵素失去原有的活性，為了維持酵素應有的效果水溫應該控制在40攝氏度左右。