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糧食儲(chǔ)藏在低溫下,對(duì)糧食品質(zhì)的保持也是有利的
對(duì)于糧食本身來(lái)說(shuō),糧食儲(chǔ)藏在低溫下,對(duì)糧食品質(zhì)的保持也是有利的,它可以減緩糧食本身的陳化過(guò)程。低溫可以延長(zhǎng)種子的壽命,在低溫下種子呼吸作用受到抑制,使種子生活力得以保持,如小麥在低溫下可儲(chǔ)存10年,玉米保存在低溫下6年后仍有很好的發(fā)芽率。我國(guó)幅員遼闊,北方地區(qū)冬季氣溫經(jīng)常在0°以下,利用低溫冷殺蟲和儲(chǔ)糧是一種的辦法。5℃)和溫和地區(qū)部分地區(qū)的建筑冬季保溫的建筑熱工和建筑節(jié)能設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的要求確定。
對(duì)溫度敏感的是害蟲。糧食儲(chǔ)藏溫度在25-330°的范圍內(nèi)適宜害蟲的繁殖增長(zhǎng),對(duì)糧食的危害加劇,還能引起糧食局部發(fā)熱和霉變;糧溫下降到200°左右時(shí),害蟲的增長(zhǎng)速度顯著下降;糧溫降到150°左右時(shí),害蟲幾乎不能再繁殖后代,并且活動(dòng)能力變?nèi)酰粫?huì)再危害糧食;糧倉(cāng)內(nèi)要時(shí)刻保持干凈,不要在沒(méi)儲(chǔ)存糧食的時(shí)候把家里的雜物對(duì)方在里面,因?yàn)槟悴荒艽_定你堆放的雜物是不會(huì)發(fā)生霉變的,特別像木質(zhì)的雜物本身就會(huì)受潮霉變,糧倉(cāng)內(nèi)如果存在霉菌也會(huì)通過(guò)空氣的傳播影響水稻的質(zhì)量。溫度再進(jìn)一步降低到100°或以下的范圍,經(jīng)過(guò)一定時(shí)間,會(huì)使害蟲冰凍亡。
大豆脫粒后要抓緊整曬,降低水分
大豆的儲(chǔ)藏方法充分干燥:大豆脫粒后要抓緊整曬,降低水分。需要長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的大豆水分不得超過(guò)12.5%,含水量再高,就容易霉變。適時(shí)通風(fēng):新入庫(kù)的大豆籽粒間水分不均勻,加之后熟作用,呼吸旺盛,大豆堆內(nèi)濕熱積聚較多,同時(shí)正值氣溫下降季節(jié),極易產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象。因此,大豆入庫(kù)3~4周左右,應(yīng)及時(shí)通風(fēng),散顯散熱,以增強(qiáng)大豆的耐藏性。我國(guó)東北地區(qū)每年冬天收獲的玉米水分都比較高,可達(dá)到20%以上,但在冬季仍可以安全儲(chǔ)存,就是由于這個(gè)原因。