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驅(qū)寒
適量喝白酒是可以驅(qū)寒,因為,酒喝下去會產(chǎn)生熱量這樣會被人體吸收,所以喝酒是對人體進行熱能的補充,人體一旦有足夠的熱量,自然增強了御寒的能力。
活xue通mai
白酒能活xue通mai,喝少量的低度白酒可以擴張小血管,加速血液在全身的流通,促進血液循環(huán),減緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,有利于改善心腦血管系統(tǒng)。
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酒水的色澤
包含色澤和形態(tài)兩方面。色澤當清亮透明,或無色或微黃,那是糧食酒歷經(jīng)升華和時間積淀的本色。形態(tài)宛若白酒生命脈搏跳動的美感,掛杯時的形態(tài)直接反映酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。
酒水的香氣
酒水的香味有三種,一是來源于純糧本身的香氣;二是來源于純糧酒發(fā)酵過程;三是來源于陳釀老熟。白酒香味的形成關(guān)鍵在于發(fā)酵和老熟過程。
酒水的味道
酒液入口,分子在口腔中蒸騰跳躍,酸、甜、苦、辣、咸、鮮、厚、薄等感受,具象的表現(xiàn)出來,給人豐滿愉悅的味覺體驗。要說其他味道的話,那就是和別人一起喝酒時對方散發(fā)的味道了(男人味或者女人味)。
酒的格局
通常人們。酒之格,或優(yōu)雅,或熱烈,或委婉,或細膩……是綜合色、香、味形成的對純糧白酒物質(zhì)形態(tài)的綜合描述。一個人喝酒能夠喝出白酒所代表的層層含義,也就能從中體會到不同的格局。