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食品陳列柜的融霜有幾種方法。一種的方法就是停機自然融霜,它也是節(jié)能的融霜方式,適用于果蔬柜、熟食柜等高溫柜型。對于霜量相對多一些以及柜溫控制要求高一些的開啟式食品陳列柜,強迫空氣融霜是一種比較好的融霜方式,啟式食品陳列柜的柜內風扇可以正向和反向運轉,制冷時,柜內風扇正轉,驅使空氣在柜內循環(huán),開口面上形成冷風幕,阻隔柜內外冷熱對流,保持柜內設定溫度 融霜時,控制壓縮機停機,同時柜內風扇反轉,驅動空氣從吸風口排出,從排風口吸人。還有一種融霜方式多應用于兩臺以上陳列柜的集中供冷系統(tǒng)一熱氣融霜,融霜時,一部分高溫壓縮機排氣引人需要融霜的蒸發(fā)器。上面提出的三種融霜方法,消耗電能很少或不消耗電能,節(jié)電是它們共同的優(yōu)點,但適用的柜型有限。而電熱融霜適用范圍很寬,各種柜型均可采用,尤其是中溫柜和低溫柜大部份選用這種方式。近年來探索的新的融霜控制方法有:蒸發(fā)器兩側壓差測量法空氣與蒸發(fā)器表面溫差感應法和光纖傳感器測量霜層厚度法等等。
對于消費者而言,市場上的便利店越來越多,但只有飲用口感更好的便利店才能吸引客戶二次回頭,所以制冷功能好壞,就決定這便利店風幕柜能不能持久制冷,持久留住消費的嘴的同時,留住他們的人。為了能的滿足顧客需求,各大商家在購買風幕柜時要特別注意其制冷功能.目前制冷控制比較好的方式是電腦控溫,整個制冷溫控器采用智能led數(shù)字顯示雙溫雙控,真正確保風幕柜保持恒定的制冷低溫環(huán)境,達到飲料冷藏的口感。
冬季越發(fā)干燥,近幾天北京接連出現(xiàn)火災事故,家用電器引發(fā)的火災成為了關注點。一些用戶往往不注意日常的電器保養(yǎng),終悲劇發(fā)生后才追悔莫及。在使用風幕柜的時候,一定要注意風幕柜擺放的位置是否合理,是否便于風幕柜散熱。而且還需要檢查店鋪的電源情況,是否接地,是否為專用線路,特別是為風幕柜提供電能的插座。
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插座帶來的這5點注意事項都是平時生活中要時時留意的。其次插座還想要和大家分享一下關于擺放風幕柜的學問。擺放風幕柜,一般應該在風幕柜兩側預留5到10厘米的距離,上方要預留10厘米,后側要預留10厘米的空間,這樣才可以幫助風幕柜充分散熱。還要記住風幕柜不要家用電器放在一起。這些電器產生的熱量會增加風幕柜的負擔,使耗電量增加。還要遠離熱源,避免太陽直接照射,因為這些熱量也會使風幕柜的負擔加重??傊?,在放置問題上,一定要本著讓風幕柜遠離熱源,充分散熱的原則。