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菲力牛排(FILLET):也稱嫩牛柳,牛里脊(TENDERLOIN),取自于牛的里肌肉(即腰內(nèi)肉),運動量少,且肉質(zhì)嫩精瘦,油脂少,因每頭牛就一小條而顯得「物稀為貴」??诟泻玫珱]有嚼頭,并且烹煮過頭就顯得老澀,因此多推薦給牙口不好,消化較弱的老人家或小朋友食用。她具有外形豪華美觀、功能齊、體積小、能耗低、產(chǎn)量大、烘烤均勻、全自動噴蒸氣、自動控溫,限溫保護等特點,適合港式餐廳、快餐連鎖、酒店、賓館、超市、餅屋、學(xué)校、工廠等設(shè)備。推薦火候:三至七分熟。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)羊腿烤爐型號,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克羊腿烤爐型號產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
羊腿烤爐型號特點:
1)燃?xì)饧庸倦p升溫方式,并且配備電子溫控探頭,保持爐內(nèi)溫度恒定,從而可以實現(xiàn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,烹調(diào)出客人熟度的牛扒。
2)提高生產(chǎn)效率,爐內(nèi)烤盤釆用分層結(jié)構(gòu)共四層,烤盤用調(diào)速電機帶動可轉(zhuǎn)動,方便廚師翻動牛扒,保持牛扒受熱均勻,一次可同時烤24塊牛扒,在用餐高峰都能解決產(chǎn)能問題,一個初級廚師略加培訓(xùn)就可以達(dá)到專業(yè)水平。
山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)羊腿烤爐型號,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克羊腿烤爐型號產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點,適用于西餐廳、牛排店等場所使用。
電氣控制系統(tǒng):全自動蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機界面與可編程控制器,全自動地控制并監(jiān)視各個過程。運行可靠且操作方便,防水性能好。顯示 的數(shù)值包括相對濕度(%)、箱內(nèi)溫度(℃)、腸芯溫度(℃)、加工時間(分鐘)、程序和程序步驟、錯誤信息。
克拉斯克專業(yè)生產(chǎn)羊腿烤爐型號等,誠邀您的合作,共同實現(xiàn)惠利共贏,一起進(jìn)步。
本公司銷售的羊腿烤爐型號采用全自動液晶顯示電腦控制??系統(tǒng),有多種型號可供顧客選擇,操作簡單,一日即刻學(xué)會,本設(shè)備可燒牛排,羊排,乳鴿,煎排,肉、叉燒、排骨、等產(chǎn)品且耗能極低。且在燒制過程中無需人員看管,烤好后自動聲音提示,節(jié)省人力成本。
羊腿烤爐型號結(jié)合我廠生產(chǎn)烤爐的多年經(jīng)驗而新開發(fā)研制的一種新產(chǎn)品。她具有外形豪華美觀、功能齊、體積小、能耗低、產(chǎn)量大、烘烤均勻、全自動噴蒸氣、自動控溫,限溫保護等特點,適合港式餐廳、快餐連鎖、酒店、賓館、超市、餅屋、學(xué)校、工廠等設(shè)備。