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戶外烤爐廠家

商用燒烤爐使用起來更方便、衛(wèi)生、操作簡單、安全耐用；是韓式烤肉店理想的燒烤工具。同時可用于家庭休閑燒烤，商用燒烤，燒烤吧和戶外燒烤等場合。

燒烤爐是一種用于燒烤羊肉串、蔬菜，烤肉等的設(shè)備，以碳烤爐為常見。幾乎中國每一個城市的燒烤店、燒烤攤都能看到碳烤爐。

 一：燃氣燒烤爐原理，一般的都采用不銹鋼來作為爐體材料，通過電子脈沖點火，使用石油液化氣或是的燃燒、熱量來加熱上面的四條獨立耐高溫水晶紅燃氣加熱板再在鐵板上烘烤食物。

 二：木炭無煙燒烤爐原理，木炭在燃燒的過程中是釋放的二氧化碳，它是無色無味的，而且木炭就是燃燒過的，本身就沒有煙。

 三：微波燒烤爐原理，微波爐利用微波可以穿過玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料，但不會消耗能量；而含有水分的食物，微波不但不能透過，其能量反而會被吸收的這些特性制作的。微波爐的外殼用不銹鋼等金屬材料制成，可以阻擋微波從爐內(nèi)逃出，以免影響人們的身體健康。

3、電燒無煙燒烤爐

 一種熱源直接作用于食物的直燒式電燒烤爐，燒烤時食物油脂馬上滴落，沒有油質(zhì)的反復浸潤，也就是沒有油質(zhì)煎、炸的過程，所以食物所含油脂少，燒烤出的食物是燒烤味道。

 4、微波無煙燒烤爐

 微波爐的心臟是磁控管。這個叫磁控管的電子管是個微波發(fā)生器，能產(chǎn)生每秒鐘振動頻率為24.5億次的微波，穿透食物達5cm深，并使食物中的水分子隨之運動，劇烈運動產(chǎn)生大量熱能。

在使用商用燒烤爐時火力調(diào)節(jié)自然很重要。為了保證食物的美味與使用者的安全，現(xiàn)在我們?yōu)榇蠹曳窒硪幌律逃脽緺t火力調(diào)節(jié)的注意事項。

  烤制食物前，打開開關(guān)，此時烤爐以大功率加熱號燈亮，預熱2-3分鐘后即可開始烤肉。

  注意事項：

  一、應避免持續(xù)長時間干燒烤盤，這樣食物易糊，烤盤易老化。

  二、烤肉后請將風機打開，有排煙和給烤爐降溫的作用。

  三、烤肉完畢后請將開關(guān)關(guān)閉。

  建議：使用者剛開始使用快速加熱，烤制10分鐘后可以根據(jù)情況改用火力均勻烤制，肉烤好后用保溫即可。