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開封磨砂葡萄酒瓶生產(chǎn)廠家推薦貨源「多圖」

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發(fā)布時間:2020-08-12 12:32  







提起葡萄酒瓶,大家就覺得只是普通的用來裝葡萄酒的玻璃瓶子而已,似乎沒有什么好說的,其實葡萄酒瓶在今天能夠成為普遍的盛放葡萄酒的容器,也經(jīng)歷了漫長的發(fā)展歷史。

  葡萄酒的釀造較早起源于公元前6000年前的波斯,即現(xiàn)在的伊朗,根據(jù)從埃及古墓中發(fā)掘出的大量有關(guān)葡萄酒的,遠(yuǎn)古的釀酒時期葡萄酒都放在一種底部小而圓,中間粗大,頸口適中的名叫“土陶罐”(amphorae)的土陶罐里。這種容器雖然外形古樸美觀,但是主要由粘土材料制成,一方面太沉重,另一方面陶土的“泥”味兒也很容易影響葡萄酒的口感。




 


瓶底凹槽是怎么來的?

  葡萄酒瓶底的凹槽并不是一個隨意的設(shè)計,它確實有它存在的實用價值。

  一方面,在瓶底設(shè)計凹槽,可以讓沉淀物落于凹槽內(nèi),以削減葡萄酒液內(nèi)的雜質(zhì)。通常來說,越需求長期儲存的葡萄酒,凹槽會越深。

  另一方面,從力學(xué)的角度來看,凹槽也有防止酒瓶功能。凹槽的曲線使瓶底和瓶壁相同結(jié)實,香檳酒瓶的凹槽較深。

  然而在今天,葡萄酒在裝瓶前都會經(jīng)過低溫結(jié)晶過濾,出現(xiàn)沉淀的情況很少。況且,市面上見到的大多數(shù)葡萄酒都并不能陳年太久,大多需要在3-5年內(nèi)飲用,因此葡萄酒瓶底很深的凹槽其實并沒有太大意義,與酒的質(zhì)量也并無太大關(guān)系了。


五顏六色的酒瓶

五顏六色的酒瓶早期由于玻璃制造技術(shù)不夠成熟,所有玻璃制品都含有一些含鐵化合物,因此呈現(xiàn)出綠色,酒瓶也不例外。后來,人們逐漸發(fā)現(xiàn)綠色的酒瓶可以阻擋一定的強光,有利于酒液的儲存。于是,綠色就沿用至今,成為了常見的酒瓶顏色。同時,隨著科技的進(jìn)步和生產(chǎn)者對酒瓶需求的多元化,棕色和透明色等顏色的酒瓶也應(yīng)運而生。棕色酒瓶可以過濾更多有害光線,適合可長期陳年的葡萄酒;而透明色酒瓶可以突顯酒液的色澤和清澈度,常用于盛裝白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

值得一提的是,雖然深色酒瓶遮光能力強,更有利于葡萄酒的陳年儲存,但這并不能代表深色酒瓶盛放的葡萄酒就一定適合陳年,很多品質(zhì)一般的酒款也會使用綠色和棕色酒瓶。反之,透明酒瓶裝的葡萄酒也不一定就品質(zhì)更遜,一些甜白葡萄酒,如鼎鼎大名的滴金貴腐甜白葡萄酒(Chateau d'Yquem, Sauternes, France)使用的就是透明酒瓶??偟膩碚f,酒瓶顏色通常與地區(qū)傳統(tǒng)有關(guān),不能成為判斷葡萄酒品質(zhì)的依據(jù)。




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