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益生元的選擇

綜上所述，低聚異麥芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖等在進入大腸后，都能被腸道菌群選擇性地發(fā)酵(主要是被雙歧與乳酸菌所利用，不被有害菌利用)，因而都是十分的益生元。

它們的主要差異在于被腸道菌群利用程度不同，具體表現(xiàn)在對不同有益菌的增殖程度、有害菌受抑制程度、產(chǎn)酸量和產(chǎn)氣量等方面的差異。在實際應用中，可針對這些低聚糖的差異特點，為不同的消費群體和食品種類選擇適宜的益生元品種，比如：

(1)發(fā)酵型乳制品

對于發(fā)酵型乳制品，可選擇更能促進某生長的益生元，幫助并協(xié)同該化發(fā)揮對人體的健康作用。

(2)嬰幼兒及兒童群體

對于嬰幼兒及兒童群體，在嬰幼兒及配方食品的開發(fā)過程中，可選擇能增殖雙歧，且增殖率較高的益生元，如低聚半乳糖、低聚異麥芽糖等。

(3)中老年人群體

對于中老年人群體，鑒于其和腸道老化癥狀十分嚴重，可考慮選擇能集益生元和膳食纖維效果于一體的低聚糖如低聚異麥芽糖等，幫助中老年人恢復健康。

(4)對腸胃脹氣較為敏感的人群

對于對腸胃脹氣較為敏感的人群，可適當避開食用大豆低聚糖、低聚果糖等容易脹氣的益生元，而選擇產(chǎn)氣量少的低聚異麥芽糖、低聚半乳糖等。

總之，針對不同的食品種類和消費群體需求，都有對應的適益生元。不能說“某種益生元是的益生元”，而只能說哪些是適用范圍較廣的益生元。因此，消費者在面對不同益生元時一定要理性選擇。

低聚木糖具體應用

用于飼料添加劑1.促進動物消化道內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌生長，改善微生物菌群平衡。由于低聚木糖不會被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道，因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長的能量來源，而有益菌如乳酸和雙歧等可以被甘露低聚木糖。故低聚木糖通過雙歧等有益菌間接發(fā)揮作用。同時有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，縮短食糜在腸內(nèi)的停留時間，從而減少有害物質(zhì)對動物機體造成的。2.阻斷病原菌與宿主細胞受體的結(jié)合。低聚木糖可競爭性的和病原細胞表面外源凝集素結(jié)合，阻礙病原菌在上皮黏附，促使其隨糞便排泄，減少對動物的危害。低聚木糖還可以通過物理吸附或直接結(jié)合霉菌等形式，消除對機體的有害影響。3.刺激動物機體的系統(tǒng)，提高。低聚木糖可或促進機體細胞和體液的功能，有利于機體免受致病菌微生物的侵襲和損害。有益菌還具有機體細胞內(nèi)超氧化岐化酶（SOD）、酶和過氧化物酶的作用，促使物產(chǎn)生。減少自由基的損傷。對動物起著強身健體的作用。低聚木糖在應答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入時具有佐劑作用，因而添加適量的低聚木糖還可顯著提高反應能力，從而加強的保護效能。

益生菌用法用量是什么？

由于每種益生菌的用法用量不同，這里就拿我經(jīng)常吃的Life-Space益生菌粉來說，我都是每天飯后半小時沖一杯，沖泡的時候要注意水溫要控制在37℃左右，過高的話會將里面的有益菌燙死，每天一袋即可。

益生類繁多，包括：乳酸（俗稱A菌）、比菲德氏菌（俗稱B菌）、酵母菌、保加利亞乳酸等都是可以調(diào)整腸道菌落的組成，抑制害菌，進而增強消化道的防疫能力。人體腸道是細菌聚集的地方，也是體內(nèi)微生物環(huán)境，有四百多種。