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益生元簡介

益生元(Prebiotics)是這樣一種物質(zhì):它是一種膳食補充劑， 通過選擇性的刺激一種或少數(shù)種菌落中的細(xì)菌的生長與活性而對寄主產(chǎn)生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分(Gibson and Roberfroid，1995)。成功的益生元應(yīng)是在通過上消化道時，大部分不被消化而能被腸道菌群所發(fā)酵的。的是它只是刺激有益菌群的生長，而不是有潛在致病性或活性的有害細(xì)菌。

益生元是這樣一種物質(zhì)：它是一種膳食補充劑，通過選擇性的刺激一種或幾種細(xì)菌的生長與活性，而對寄主產(chǎn)生有益的影響，從而改善寄主健康。

對人體來說，的益生元，在通過消化道時，大部分不被人體消化，而是被腸道菌群吸收。的是，它只是增殖對人體有益的菌群（益生菌），而不是增殖對人體有潛在致病性或活性的有害菌。

通俗來說，益生元就是人體益生菌的“養(yǎng)料”。例如，立健的有效成分是異麥芽低聚糖，異麥芽低聚糖就是一種的益生元。

低聚木糖具體應(yīng)用

用于飼料添加劑1.促進動物消化道內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌生長，改善微生物菌群平衡。由于低聚木糖不會被消化酶所降解并可攜帶病原體通過腸道，因此可以起到防止病原菌定值腸道的作用。病原菌不能利用甘露低聚木糖作為供其生長的能量來源，而有益菌如乳酸和雙歧等可以被甘露低聚木糖。故低聚木糖通過雙歧等有益菌間接發(fā)揮作用。同時有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物短鏈脂肪酸能刺激腸道蠕動，縮短食糜在腸內(nèi)的停留時間，從而減少有害物質(zhì)對動物機體造成的。2.阻斷病原菌與宿主細(xì)胞受體的結(jié)合。低聚木糖可競爭性的和病原細(xì)胞表面外源凝集素結(jié)合，阻礙病原菌在上皮黏附，促使其隨糞便排泄，減少對動物的危害。低聚木糖還可以通過物理吸附或直接結(jié)合霉菌等形式，消除對機體的有害影響。3.刺激動物機體的系統(tǒng)，提高。低聚木糖可或促進機體細(xì)胞和體液的功能，有利于機體免受致病菌微生物的侵襲和損害。有益菌還具有機體細(xì)胞內(nèi)超氧化岐化酶（SOD）、酶和過氧化物酶的作用，促使物產(chǎn)生。減少自由基的損傷。對動物起著強身健體的作用。低聚木糖在應(yīng)答上也有一定的作用。由于源自微生物的特殊多糖在加入時具有佐劑作用，因而添加適量的低聚木糖還可顯著提高反應(yīng)能力，從而加強的保護效能。

益生菌的用法

兒童不宜過多喝益生菌飲品

中老年人特別適合喝酸奶，因為本身他們腸道中的有益菌就比較少了，喝些酸奶正好可以彌補這方面的不足。腸道有慢性的人，也較為適合喝酸奶，尤其是胃部有脹氣，患有萎縮性和慢性肥厚的人。不過，兒童對益生菌的需求量并不是很多，因為本身他們正處在發(fā)育中，無須太多的“外力”。如果喝太多，反而對嬌弱的腸胃產(chǎn)生不良影響。

2、活性菌起保健作用

中國乳品行業(yè)協(xié)會理事長王丁棉指出，含有益生菌的酸奶或乳酸菌飲料，其起保健功能的主要是在“活”性菌。但是，這些“活”性菌在人體喝了之后，有多少量的菌能存活到進入大腸并定居下來？它的“活”是在什么溫度、時間段里能保存下來，就很有考究。

益生菌用法用量是什么？

由于每種益生菌的用法用量不同，這里就拿我經(jīng)常吃的Life-Space益生菌粉來說，我都是每天飯后半小時沖一杯，沖泡的時候要注意水溫要控制在37℃左右，過高的話會將里面的有益菌燙死，每天一袋即可。

益生類繁多，包括：乳酸（俗稱A菌）、比菲德氏菌（俗稱B菌）、酵母菌、保加利亞乳酸等都是可以調(diào)整腸道菌落的組成，抑制害菌，進而增強消化道的防疫能力。人體腸道是細(xì)菌聚集的地方，也是體內(nèi)微生物環(huán)境，有四百多種。