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從末座榨出的汁稱(chēng)末座榨出汁,它隨即被泵入座壓榨機(jī)作為滲浸液,滲浸進(jìn)入該座壓榨機(jī)的蔗料,所榨出的稀汁再作座壓榨機(jī)的滲浸液,如此直至座壓榨機(jī),這就是糖廠普遍使用的復(fù)式滲浸法。由一座及二座壓榨機(jī)壓出的汁合并成混合汁,送清凈處理。從末座壓榨機(jī)排出的蔗料稱(chēng)為蔗渣。蔗渣中水分為百分之45~50,糖分百分之1~4,纖維分百分之45~52,可溶性固體物百分之1.5~6。蔗渣送鍋爐作燃料,或另作其他工業(yè)原料。
眾所周知甘蔗是制糖主要的原料之一,經(jīng)過(guò)加工榨糖后所剩下的甘蔗渣如何利用呢?其實(shí)甘蔗渣可以通過(guò)烘干加工作用于生物質(zhì)燃料或飼料等。而甘蔗渣烘干機(jī)則是使廢渣變廢為寶的途徑之一。
甘蔗渣烘干機(jī)不僅可以作用于甘蔗渣的烘干還可以作用于果渣、味精菌體蛋白、甜菜渣、淀粉渣、玉米渣、檸檬酸尾液、飼料、蛋、污泥,煤泥,藥渣等物料的烘干工作。
甘蔗經(jīng)過(guò)碾壓后得到的混合汁會(huì)被送到下一個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行清凈,而剩下的蔗渣則會(huì)通過(guò)蔗渣輸送機(jī)到達(dá)鍋爐,用于燃燒發(fā)電和產(chǎn)生工業(yè)蒸汽,滿(mǎn)足工廠用電和生產(chǎn)過(guò)程中用汽的需求。
由于初步壓榨得到的甘蔗汁里還有很多雜質(zhì),必要先對(duì)混合汁進(jìn)行清凈(或澄清)。目前,國(guó)內(nèi)大部分制糖工廠使用的是亞硫酸法,即通過(guò)對(duì)混合汁進(jìn)行加熱,并加入石灰、和石灰乳、泥汁等讓雜質(zhì)沉淀。這種方法工藝流程較短,較為經(jīng)濟(jì),廣泛被國(guó)內(nèi)甘蔗糖廠采用。
還有一種澄清方法是碳酸法,即通過(guò)對(duì)混合汁進(jìn)行加熱,并加入石灰乳、二氧化碳、一碳清汁等物來(lái)去除雜質(zhì)。相比亞硫酸法,碳酸法去除的非糖物質(zhì)更多,總回收率高,而且得到成品糖的純度高、色值低,利于保存。但這個(gè)方法的工藝流程比較復(fù)雜、成本較高,在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用還不是很廣。
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