面筋粉商常用解決方案“本信息長期有效”

　　涼皮是用什么做的呢？

　　夏季來臨人們都喜歡吃點(diǎn)清淡爽口的食物，來增加食欲。于是，人們的眼光都瞄向了晶瑩剔透的涼皮拌面，白白軟軟的涼皮，再放上自己喜歡的香菜，黃瓜絲，辣椒，蒜末等作料，吃在嘴里滑滑的，軟軟的，清脆的綠色，配上透亮絲絲的白色。真是色香味俱全啊！面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。一看就會(huì)食欲大增的。這些色香味俱全的食物大家可以放心大膽的吃喲！不會(huì)讓美眉們長肉的，因?yàn)闆銎さ脑鲜切←湹矸?，已?jīng)把普通面粉里面的小麥蛋白也是面筋粉都提煉出去了。

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谷朊粉作為食品添加劑如何使用？

          谷朊粉也就是面筋粉，不僅是做烤面筋串的專用粉，也是目前國內(nèi)認(rèn)可的一種的綠色面粉增筋劑，將其       用于高筋粉、面包粉的生產(chǎn)，添加量不受限制。谷朊粉還是增加食品中植物蛋白質(zhì)含量的有效方法。

          面包的制作。添加1-3%（視面粉的筋率而定）的谷朊粉能增強(qiáng)面團(tuán)筋力，提高面團(tuán)的粘彈性、延伸性和穩(wěn)定性，能保存醒發(fā)時(shí)產(chǎn)生的氣體，并能控制膨脹，使面包體積一致。保形性好，提高面包質(zhì)量，延長老化時(shí)間.

        方便面、長壽掛面、面條的制作。添加1-2%的谷朊粉能增加面條的韌性，加工時(shí)不易斷頭，耐煮耐浸泡且筋道有咬頭。  

         瑞麥嘉禾面筋粉專注面筋粉批發(fā)20年，有需要的朋友聯(lián)系客服訂購哦。

瑞麥嘉禾公司簡介

北京瑞麥嘉禾商貿(mào)有限公司坐落在東四環(huán)外和東五環(huán)里的G1京哈高速邊上，交通方便。瑞麥嘉禾20年專注面筋粉品質(zhì)，期待與您共創(chuàng)美好的明天，我們擁有庫房面積1000多平方，齊備的裝卸貨設(shè)備和訓(xùn)練有素的裝卸隊(duì)伍。常年經(jīng)營谷朊粉，面筋粉品牌有：優(yōu)昂，佳碩，瑞冠，玉梅花，創(chuàng)丹，中裕（欲濱）康迪有60目，80目，100目之分等。北京瑞麥嘉禾，二十年專注于小麥谷朊粉的挖掘、銷售，為您提供優(yōu)質(zhì)的面筋粉品牌。公司實(shí)力雄厚，貨源充足，讓下游二批商解除了斷貨的困擾。

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