甲殼素紗線纖維功效在線咨詢「榮宜達(dá)」

利用蝦皮蟹殼可加工成天然生物高分子---甲殼素，并可制成甲殼素纖維，

它是由N-乙酰-D-基葡萄糖1，4β結(jié)合而生成的殼多糖的一種，置換纖維素葡萄糖殘基中羥基的產(chǎn)物，其分子結(jié)構(gòu)與纖維素的結(jié)構(gòu)非常相似。在自然界中，甲殼素的年生物合成量在百億噸以上。除了甲殼類動(dòng)物以外，在昆蟲類動(dòng)物體和霉菌類細(xì)胞內(nèi)也含有大量的甲殼素，是一種取之不盡，用之不竭的再生資源。它兼有高等動(dòng)物組織中膠原質(zhì)和高等植物組織中的纖維素兩者的生物功能，對動(dòng)植物體都具有良好的適應(yīng)性，開發(fā)與利用這一豐富的自然資源，所帶來的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益是無法估量的。

甲殼素不溶于一般的酸堿，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，這是制約其長期得不到開發(fā)的重要原因。經(jīng)脫乙酰基后的殼聚糖，呈白色至淡黃色的粉末，雖也不溶于水、堿溶液，但可溶于稀酸溶液中，包括無機(jī)稀酸 (鹽酸等) 和有機(jī)稀酸 (醋酸、乳酸、甲酸、抗壞血酸、蘋果酸等) 中。在檸檬酸、酒石酸等多價(jià)有機(jī)酸的水溶液中，則是在加熱高溫時(shí)溶解，在溫度下降后則呈凝膠狀。

對甲殼素纖維抑菌等特性研究也是基于種甲殼素纖維，而后一種甲殼素纖維性質(zhì)基本相同于粘膠纖維，顯微鏡觀察形態(tài)也類似于粘膠纖維，其相關(guān)的抑菌特性也未見研究報(bào)道。本文只對種甲殼素纖維進(jìn)行定性定量研究探討。

1 定性方法

   甲殼素纖維屬再生纖維，是陽離子型天然聚合物，化學(xué)名為基葡萄糖。顯微鏡觀察縱向表面光滑，有少量的不規(guī)則縱向類似樹皮的條紋，粗細(xì)稍顯不均勻，橫截面為不規(guī)則多邊形，因此會(huì)有部分產(chǎn)生扭曲。燃燒有特異芳香氣味（有明顯燒焦味），能夠自滅，殘留物呈黑色絮狀，不結(jié)球，可捻成粉末，熔點(diǎn)不明顯。