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熟食柜各間室的運(yùn)用及注意事項(xiàng):
一、熟食柜冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食物,寄存期限一星期,生果、蔬菜應(yīng)寄存在果菜盒內(nèi)(溫度8℃),并用保鮮紙包裝好。
二、坐落冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可寄存鮮肉、魚、貝類、乳制品等食物,既能保鮮又不會(huì)凍住,可隨時(shí)取用,寄存期為三天左右。
三、熟食柜冷凍室內(nèi)溫度約--18℃??杉拇嫘迈r的或已凍住的肉類、魚類、家禽類,也可寄存已烹調(diào)好的食物,寄存期3個(gè)月。
大圓弧玻璃,外觀設(shè)計(jì)美觀大方,且可選擇機(jī)組外置,柜體任意加長拼接。柜體采用流線型防撞型材保護(hù),美觀大方,經(jīng)久耐用。針對(duì)展示柜運(yùn)行的惡劣環(huán)境,展示柜零部件全部進(jìn)行防腐防銹處理,采用靜電噴粉工藝噴涂保護(hù)層。
制冷系統(tǒng)采用商用機(jī)組,具有運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)電、無液擊、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點(diǎn),確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的高能操作,是長壽命制冷主機(jī),其他主要零件配件均為商用。
熟食柜等制冷設(shè)備市場(chǎng)的發(fā)展形勢(shì)隨著速凍食品加工業(yè)的變化而變化,近年來隨著我國加大對(duì)外開放,冷凍蔬菜、調(diào)理食品、精加工肉制品、水產(chǎn)品等速凍食品大量出口,因此帶動(dòng)了相關(guān)行業(yè)的發(fā)展。
此外,人們生活水平的提高,對(duì)食品的多樣化及加工的方便性提出了更高的要求。近年來,我國熟食柜等制冷設(shè)備在技術(shù)以及質(zhì)量、銷量等方面都有很大提升,為加工企業(yè)提供了設(shè)備保障。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
這幾年隨著熟食店的興起,鮮肉柜熟食保鮮柜也成了必不可少的配備。 隨著人們生活水平的不斷提高,源深冷柜公司設(shè)計(jì)出的熟食保鮮柜具有開放式銷售方式,時(shí)尚,方便,展示效果好,尤其適用于現(xiàn)場(chǎng)加工,保鮮和銷售食品。只有從成就中看到差距,從現(xiàn)實(shí)中把握未來、規(guī)劃未來的企業(yè),才是有希望的企業(yè)。整機(jī)制冷溫度控制精準(zhǔn),化霜溫度和化霜時(shí)間的雙重控制保護(hù),從而確保了豪華熟食保鮮柜柜內(nèi)物品的展示與保鮮效果。