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蔬菜冷庫的分類
1、按冷藏庫容量規(guī)模分 目前,冷凍庫容量劃分也未統(tǒng)一,一般分為大、中、小型。大型蔬菜冷庫的冷藏容量在10000t以上;中型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000~10000t;小型蔬菜冷庫的冷藏容量在1000t以下。
2、按冷藏設(shè)計(jì)溫度分 分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫。
一般高溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-2至 8;中溫冷庫的冷藏設(shè)計(jì)溫度在-10至-23;低溫庫,溫度一般在-23至30;超低速凍庫溫度一般為-30至-80。
小型保鮮冷庫特點(diǎn):
1、運(yùn)用為先進(jìn)的制冷技術(shù)和保溫板制造技術(shù)。
2、保鮮冷庫采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法,液晶顯示庫內(nèi)溫度、開機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延i時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)。操作簡單,用戶使用非常方便。
3、保鮮冷庫的主要部件均選用進(jìn)口的,這些都確保了冷庫的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)。
4、保鮮冷庫的外形尺寸、庫溫、機(jī)組的安放位置、保鮮冷庫庫門的開啟、庫內(nèi)的布置等等,所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做。i大限度的滿足用戶的需要。
食品冷庫的造價(jià)因素:
1、保溫材料的選擇。大部分食品冷庫選擇的保溫材料厚度是100mm聚氨酯庫板。這種庫板因其導(dǎo)熱系數(shù)小、吸水率低、壓縮強(qiáng)度大、耐久性能高等優(yōu)點(diǎn),而成為冷庫保溫材料的,但是價(jià)格也較高。
2、冷庫溫度。食品庫可做高溫庫(0℃左右)中溫庫(-18℃左右)低溫庫(-25℃),不同溫度對冷庫設(shè)備選擇的要求不同,造價(jià)也是不同的。
3、設(shè)備的選型。一般情況,我們會建議客戶選擇進(jìn)口機(jī)組品牌,會比國產(chǎn)機(jī)的性能更穩(wěn)定,制冷效果更好,而且能耗更低。但是進(jìn)口機(jī)組的價(jià)格要高的多。
冷庫建造好之后,
如果冷庫的溫度經(jīng)常性出現(xiàn)大幅度的波動,也會導(dǎo)致蔬菜出現(xiàn)的現(xiàn)象,如果出現(xiàn)的溫度波動現(xiàn)象比較大或者是較為頻繁,也會造成較大的影響,因此,我們在冷庫建造的過程中要做好相應(yīng)的隔熱保溫。
同時(shí)在冷庫建造好之后要及時(shí)進(jìn)行除霜,但是在每一次除霜的過程中,庫華制冷建議大家除霜的時(shí)間不應(yīng)該過長,否則就可能會導(dǎo)致冷庫內(nèi)出現(xiàn)溫度升高的情況。