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布草屬于酒店專(zhuān)業(yè)用語(yǔ),是酒店客房部對(duì)客房放置的毛巾、臺(tái)布和床單、枕套等的通稱(chēng),酒店布草泛指現(xiàn)代酒店里差不多一切跟“布”有關(guān)的東西。布草管理應(yīng)責(zé)任到人,逐級(jí)管理。臺(tái)布由餐飲部專(zhuān)人管理,口布由樓層專(zhuān)人管理,宴會(huì)布草由專(zhuān)人負(fù)責(zé)存儲(chǔ)使用發(fā)放,由布草間統(tǒng)一發(fā)放存儲(chǔ)。 檢查分類(lèi)是布草水洗的一步,從賓館酒店集中送來(lái)的布草,清洗之前應(yīng)將包裝打開(kāi)、分開(kāi)抖散開(kāi)來(lái),逐件檢查床單上有無(wú)血漬、水果漬等。
酒店布草洗滌時(shí)裝載量要合適(80%~85%),太多或太少對(duì)布草的洗凈度和磨損都有影響,空機(jī)檢查機(jī)器滾筒內(nèi)是否有尖銳、鐵質(zhì)雜物存留。布草的管理要按用途管理,不得相互調(diào)撥使用,使用過(guò)程中不要用來(lái)擦拭座椅,損害布草行為。酒店布草并不是越厚越耐用,那種比較厚實(shí)的在濕水后除了很重以外,還有一大缺點(diǎn)就是面料厚實(shí)不便于酒店晾曬,而“體重”較輕的布草才是值得采購(gòu)的好“貨色”。
應(yīng)讓酒店布草有充分的休息時(shí)間,少在24小時(shí)以上,即洗滌完之后,休息一天,隔天再使用,無(wú)形之中,布草壽命自會(huì)較長(zhǎng)。酒店布草毛巾類(lèi)產(chǎn)品平方克重相對(duì)較高,更有質(zhì)感,蓬松度和吸水性能更出眾。顏色以素色為主,色調(diào)較家紡更單一,追求簡(jiǎn)約大氣。布草訂購(gòu)樣式時(shí)盡量統(tǒng)一規(guī)格,做到整齊劃一,這樣方便酒店內(nèi)部樓層之間調(diào)撥使用,避免酒店客人布草供應(yīng)不及時(shí)。