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發(fā)布時(shí)間:2020-11-16 13:40  
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視頻作者:濰坊騰龍重工科技有限公司







  • 關(guān)于干燥裝置的發(fā)展動(dòng)向,同其他食品加工技術(shù)一樣正在向探索節(jié)能、省地以及講究衛(wèi)生安全和適應(yīng)環(huán)境保護(hù)要求,并能進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量高標(biāo)準(zhǔn)要求的方向發(fā)展。

      特別是近年來(lái)出現(xiàn)的某些新的發(fā)展動(dòng)向,如日本的食品加工企業(yè)漸漸將原料處理的基地轉(zhuǎn)移到我國(guó)的東南亞地區(qū),而其國(guó)內(nèi)的大公司將研究開(kāi)發(fā)高附加值的功能性食品和新材料作為尋求新發(fā)展的課題,于是出現(xiàn)了追求這些新目標(biāo)的高品質(zhì)干燥裝置研究開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)。


  •  新鮮蔬菜收獲后通過(guò)合理的加工處理,制成各種加工產(chǎn)品,既能長(zhǎng)期保存,又可隨時(shí)取用。在現(xiàn)代食品工業(yè)中,蔬菜加工已成為加工工藝的一個(gè)重要方面。脫水蔬菜加工技術(shù)已是比較成熟的蔬菜加工方法之一。

      脫水蔬菜具有色鮮味美、營(yíng)養(yǎng)損失少、不必冷藏、貯期較長(zhǎng)且復(fù)水能力強(qiáng)、食用方便等特點(diǎn)。近年來(lái)國(guó)際市場(chǎng)對(duì)脫水蔬菜的需求量急劇增加,每年約10多萬(wàn)噸,我國(guó)出口量為2萬(wàn)多噸。我公司食品烘干機(jī)具有如下特點(diǎn):1、加熱形式多樣化電加熱、蒸汽加熱、燃煤加熱、導(dǎo)熱油加熱、熱水加熱等。主要品種有胡蘿卡、食用菌類(lèi)、蔥類(lèi)、大蒜、辣椒、黃花菜、菠菜、白菜、甘藍(lán)和姜等。






     食品干燥機(jī)應(yīng)用的范圍很廣,以下主要針對(duì)顆粒狀的食品進(jìn)行討論

    顆粒食品烘干機(jī)使用特點(diǎn):

    l、物料與熱空氣充分接觸,干燥均勻。

    2、傳熱面積大,傳熱傳質(zhì)系數(shù)高,節(jié)能效果顯著。

    3、可調(diào)性好,濕物料不同選取不同的機(jī)內(nèi)停留時(shí)間。

    4、物料表面損傷輕,對(duì)結(jié)晶型物料也幾乎不破損,可用于易碎物料。

    5、干燥室全封閉結(jié)構(gòu)且微負(fù)壓操作,無(wú)交叉污染。

    6、可與其他上、下續(xù)工藝過(guò)程裝置連接,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)作業(yè)。

    應(yīng)用范圍:

    這種類(lèi)型的設(shè)備,主要適用粉粒、顆粒狀物料的干燥。


     

    我們公司生產(chǎn)的干燥設(shè)備遠(yuǎn)銷(xiāo)澳大利亞、俄羅斯、朝鮮、墨西哥等國(guó)家,并得到了客戶(hù)的很好贊揚(yáng)。


        我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及食品加工大國(guó)。2007年,全國(guó)糧食總產(chǎn)量為5億多噸?!笆濉逼陂g,食品工業(yè)總產(chǎn)值年均增長(zhǎng)17.3%,銷(xiāo)售收人年均增長(zhǎng)20.3%,經(jīng)濟(jì)總量連續(xù)5年居各行業(yè)之首。與其它類(lèi)型干燥設(shè)備相比,真空干燥設(shè)備的節(jié)能重點(diǎn)應(yīng)該放在合理設(shè)計(jì),選擇和使用真空系統(tǒng)方面。截至2006年底,我國(guó)食品工業(yè)生產(chǎn)總產(chǎn)值達(dá)24 808.43億元(占全國(guó)工業(yè)總產(chǎn)值的7.86%),利稅4047.00億元(占全國(guó)工業(yè)利稅的12.48%)。但由于我國(guó)產(chǎn)地交通不便和加工技術(shù)落后,糧食及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失超過(guò)30 9/6,在經(jīng)濟(jì)上造成巨大的損失,因此,在糧食、蔬菜、水果的采后進(jìn)行干燥處理具有十分重要的意義。

         公司堅(jiān)持以科技為依托,不斷吸收國(guó)內(nèi)外先進(jìn)機(jī)械加工及設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),大膽創(chuàng)新研制,引進(jìn)高素質(zhì)人才,強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理,以靈活的經(jīng)營(yíng)機(jī)制積極參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),以質(zhì)量求生存、以科技求發(fā)展,以領(lǐng)xian的制造技術(shù)、優(yōu)良的設(shè)備質(zhì)量、的售后服務(wù),贏得了廣大海內(nèi)外客戶(hù)的支持和信賴(lài)。2、效率高、產(chǎn)量大、產(chǎn)品質(zhì)量好3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),可根據(jù)產(chǎn)量增加段數(shù)。

         公司在干燥領(lǐng)域有豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和人才、技術(shù)、管理優(yōu)勢(shì),公司匯聚了行業(yè)內(nèi)具有高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)員工,為用戶(hù)提供成套工程設(shè)計(jì)制造、安裝調(diào)試和技術(shù)操作培訓(xùn)。

         您的滿(mǎn)意是我們的心愿,我們秉承這一理念,不斷努力提升自己的軟硬件實(shí)力,為廣大新老客戶(hù)提供更產(chǎn)品和服務(wù)。



        食品干燥的目的主要有三個(gè):①延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期。經(jīng)干燥的食品,其水分活性較低,有利于在室溫條件下長(zhǎng)期保藏,以延長(zhǎng)食品的市場(chǎng)供給期,平衡產(chǎn)銷(xiāo)高峰。②用于某些食品加工過(guò)程以改善加工品質(zhì)。如大豆、花生米經(jīng)過(guò)適當(dāng)干燥脫水,有利于脫殼(去外衣),便于后加工,提高制品品質(zhì)。食品加工包括對(duì)原料的分選、粉碎、分離、混臺(tái)、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序,而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。③便于商品流通。干制食品重量減輕、容積縮小,可以顯著地節(jié)省包裝、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸費(fèi)用,并且便于攜帶和儲(chǔ)運(yùn)。實(shí)際上干燥操作已經(jīng)滲透到各種食品的加工環(huán)節(jié)中,成為食品加工操作的主要單元操作。食品干燥加工是食品保藏的重要手段,也是一項(xiàng)重要的食品加工技術(shù)。

          隨著時(shí)間的推移,我國(guó)食品干燥開(kāi)始有了質(zhì)的變化,慢慢的擺脫了依賴(lài)于自然干燥的生產(chǎn)狀況。食品加工包括對(duì)原料的分選、粉碎、分離、混臺(tái)、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序,而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。干燥機(jī)的用途非常廣,不管在工業(yè)生產(chǎn)還是生活中都離不開(kāi)干燥機(jī)的存在,在物料干燥上作出了很大的貢獻(xiàn),特備在食品加工中用的就更多了,各式各樣的食品干燥機(jī)發(fā)揮著各自的作用。大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料,作為商品的食品若含水量過(guò)多,會(huì)引起微生物的生命活動(dòng),并導(dǎo)致食品的腐bai或縮短食品的保存期,且增加運(yùn)輸費(fèi)用。對(duì)食品進(jìn)行干燥處理,能防止微生物在食品中的繁殖,便于儲(chǔ)存,同時(shí)可減少食品的體積和重量,從而降低運(yùn)輸費(fèi)用。

     


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