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發(fā)布時間:2020-12-02 06:02  






鐳射紙標簽脫標怎么辦?

鐳射紙標簽脫標怎么辦?

事故現(xiàn)象

該啤酒廠在改用鐳射紙印制啤酒標后,洗瓶過程中發(fā)現(xiàn)有家印刷廠印刷的鐳射標簽很難完成正常脫標,以致洗瓶后有些空瓶仍然帶著沒有脫落的標簽白紙(在洗瓶堿液的作用下,鐳射標簽表面的鋁層和油墨層全部脫落)就進入下一道灌裝工序。而舊世界酒標,一般能找到的僅是原產地,包括法國的AOC,意大利的DOC,西班牙的DO,除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒,基本不再標葡萄品種。啤酒廠將洗瓶機的速度降低,對洗瓶的堿液濃度、溫度和添加劑也相應做了調整后,洗瓶難脫標的現(xiàn)象依然難以消除。

檢測分析

標簽的堿液滲透指標是對洗瓶工藝有較大影響的一個重要指標。經過觀察分析和檢測,啤酒廠發(fā)現(xiàn),存在洗瓶難脫標問題的這種鐳射紙,在堿液中滲泡時間超過30分鐘才出現(xiàn)了極微量的滲透,由此看來,堿液滲透性差是造成該啤酒標洗瓶難脫標的主要原因。不過這并不代表酒商裝瓶的產品較差,只要是有信譽的酒商,也會有好的產品。因為雖然洗瓶時堿液可以從標簽的周邊逐漸往里面滲透,但這樣滲透的速度是比較緩慢的,不能滿足啤酒廠快速脫標的工藝要求。

改進措施

從上面的檢測數(shù)據(jù)和分析結果可以看出,如果堿液既能通過標簽的側邊滲透,又能通過正面快速滲透,就可以達到縮短洗瓶脫標時間和改善洗瓶效果的目的。葡萄品種如果你清楚自己喜歡什么品種的葡萄酒,如赤霞珠(CabernetSauvignon)、西拉(Syrah)、長相思(SauvignonBlanc)和霞多麗(Chardonnay)等,你就應該多關注酒標上的品種信息。為此,啤酒廠通過標簽印刷廠向鐳射紙生產廠家提出了改進意見:改善原紙性能,提高鐳射紙堿液滲透性能,確保印刷的鐳射標簽能滿足洗瓶脫標工藝要求。

接到反饋,該款鐳射紙的生產企業(yè)在鐳射紙生產工藝上做了重大調整,據(jù)說通過改變涂層工藝,使鐳射紙的堿液滲透性能得到大幅度提高,從而達到啤酒廠規(guī)定的堿液滲透指標。


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酒標上有哪些術語可以說明葡萄酒的品質?

“”或“一級”(Grand Cru or Premier Cru):在歐洲的很多葡萄酒產區(qū),比如勃艮第、阿爾薩斯(Alsace)和摩澤爾(Mosel),葡萄園的等級從高到低分為、一級和村莊級,葡萄園是由當?shù)氐钠咸丫票O(jiān)管機構評出來的,在葡萄種植方面有著嚴格的要求。不干膠-葡萄酒標簽shou選對于葡萄酒產品而言,標簽不僅僅是一張簡簡單單的紙,而是葡萄酒生產企業(yè)和消費者之間信息傳遞、理念表達的重要窗口。在這些產區(qū),葡萄園的等級就預示了葡萄酒的質量等級。

在勃艮第,只有you質的1%葡萄酒才可以貼上“”標志;只有10%葡萄酒可以貼上“一級”標志。



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法國酒標中的英文這樣告訴你什么酒

法國葡萄酒酒標上的原產國標注其實并不顯眼,酒標上還有許多讓人迷惑的法文單詞。以下就是常見的法國酒標用語及其對應的翻譯:

Appellation . . . (AOC):法定產區(qū)等級葡萄酒,中間的” . . . “則是被認定為AOC酒的地域名,例如Appellation Bordeaux... 指的就是波爾多的AOC酒。

Blanc de Blancs:白中白葡萄酒

Blanc:白葡萄酒

Brut:干型起泡酒...

Demi-sec:半干型起泡酒

Chateau:本意為城堡,多用作酒莊命名,常見的命名方式還有Domaine, Clos等

Cru:葡萄園

Premier Cru:一級葡萄園

Grand Cru:葡萄園

Mis En Bouteille au Chateau:酒莊灌瓶葡萄酒

Méthode Traditionnelle:傳統(tǒng)的起泡酒釀造方法,或稱為香檳法

Rouge:紅葡萄酒

Vieilles Vignes:老藤葡萄酒

Vins Délimités de Qualité Supérieure:優(yōu)良地區(qū)餐酒

Vin de Pays:地區(qū)餐酒


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