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東莞食堂外包電話服務(wù)放心可靠 利群膳食團(tuán)餐承包

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發(fā)布時(shí)間:2020-08-06 17:25  






廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。

固定就餐固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐L費(fèi)等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;營養(yǎng)餐配送方式發(fā)包方:提供就餐場所、提供人數(shù),約定營養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)?;蛞蝻埐朔萘坎粔虺灾率箚T工產(chǎn)生不滿情緒。 合作程式:企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量以一個(gè)月報(bào)一次為準(zhǔn),期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請假等情況的,可提前以文字方式告知食堂,并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。


廚房做餐規(guī)章

1條不選用、切配、烹調(diào)、出售腐bai、變質(zhì)、有害的食品;

第二條塊狀食品必須充分加熱,燒熟煮透,防止外熟內(nèi)生;

第三條隔夜、隔餐及外購熟食應(yīng)回鍋徹底加熱;

第四條炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng);

第五條不使用未消毒的餐具、容器存放熟食品;

第六條 刀、板、盆、抹布用后清洗消毒,不使用勺品味;食品及容器不落地存放;

第七條 工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,做好工具、容器;灶上、灶下;地面、墻面的清潔衛(wèi)生。

第八條 操作人員應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生穿戴清潔的工作衣帽,不留長指甲,不留長發(fā)和胡須,不吸煙,不隨地吐痰等。

第九條 應(yīng)具備盛放一個(gè)餐次的密封垃圾容器并做到班產(chǎn)班清。



在上世紀(jì)80年代,我國居民的飲食中,粗糧、豆類、薯類、肉類食物都有一定的攝人量,飲食結(jié)構(gòu)還是屬于標(biāo)準(zhǔn)的東方膳食結(jié)構(gòu);但現(xiàn)在居民的飲食結(jié)構(gòu)卻出現(xiàn)了嚴(yán)重的西方化傾向。肉類、蛋類的消費(fèi)劇增。肉類是高能量和高脂肪食物,攝入過多會(huì)引起肥胖,并可能成為某些慢性bing的誘發(fā)因素。餐飲市場將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代,中國餐飲業(yè)將以百分之十六的增速繼續(xù)對擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。


節(jié)省時(shí)間成本:專業(yè)的食堂承包公司在吃飯的時(shí)間準(zhǔn)時(shí)將膳食送到每個(gè)消費(fèi)者手中,這大大縮短了消費(fèi)者就餐的時(shí)間,這要比去餐館就餐的時(shí)間更短,同時(shí)也要比簡單的盒飯快餐更為健康衛(wèi)生,因此,食堂承包的這一特點(diǎn)深受消費(fèi)者的歡迎。


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