秦皇島商用煲仔爐廠家的行業(yè)須知 商用電磁爐

煲仔爐煮飯步驟：

1、首在瓦煲內(nèi)淋幾圈花生油，再加入一漏斗濕米約200克（清水泡好的濕米）和一勺熱水約130-140ml（熱水可以節(jié)約時間），把瓦煲放入機器內(nèi)膽，按啟動鍵顯示商用煲仔爐廠家

2、幾分鐘后機器自動跳“放菜黃燈”顯示“0.07”，打開煲蓋鋪入肉類；等到倒數(shù)2-3分鐘的時候，打蓋煲蓋煲邊淋油，如果擔心肉類不透，也可以加一個動作，翻一翻肉類，讓熱量均勻蒸透，商用煲仔爐廠家

3、跳綠燈完成，即代表整個煲仔飯已經(jīng)完成，灑入椒絲蔥花，沿煲邊淋油幾圈，然后可以出品了。

煲仔爐加熱均勻，懸浮燃燒后，化碳的排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。商用煲仔爐廠家

商用爐灶未來有廣闊的發(fā)展空間。中國是餐飲消費大國，在倡導節(jié)能減排綠色消費的今天，商用爐灶必然有巨大的潛力。使用商用爐灶可以較大限度地提高燃燒效率，中餐的烹飪方式需要消耗大量的生物燃料，由于烹飪過程的復雜性和傳統(tǒng)燃燒爐灶的不科學性，導致了大量燃料的浪費。商用煲仔爐廠家

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調(diào)方式。商用煲仔爐廠家

煲仔飯機可以制作出的煲仔飯，它保持了傳統(tǒng)瓦煲所煲出來的飯的特點：甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆，而且煲身依然干凈不漆黑。商用煲仔爐廠家

用煲仔飯機很省時，因為它用的是電加熱系統(tǒng)，用瓦煲制作一個煲仔飯只需12分鐘即可完成：加熱4～7分鐘，之后7分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟；用一次性外賣鋁煲制作一個快餐飯只需8分鐘即可完成：加熱2-4分鐘時間，之后6分鐘完全靠爐膽余熱將飯菜焗熟。商用煲仔爐廠家

煲湯爐上所使用的桶對材質(zhì)有一定要求，如果桶的含鐵量不高或是不含鐵，這樣的加熱效果就不好了，嚴重的還有不加熱，甚至損害電磁爐，因此購買時要用磁鐵試一下，吸住的可以，吸不住的就不行了。目前市場上可以保溫的沙鍋湯桶合適不過了。商用煲仔爐廠家

煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調(diào)小一點就可以了。

商用電磁爐又叫大功率電磁爐(3KW~60KW)，顧名思義，區(qū)別家庭電磁爐。價格還得依據(jù)您這邊是家庭(3KW)、快餐(3.5KW~8KW)、酒店(8KW~15KW)、還是大食堂大鍋灶(20KW~30KW)，跟功率、爐頭有直接關(guān)聯(lián)。商用煲仔爐廠家