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補(bǔ)鈣時(shí)可將骨粉、貝殼粉及石粉作為鈣的主要來(lái)源。選購(gòu)時(shí)應(yīng)注意這些原料中顆粒應(yīng)較大,粉狀物越少越好。因?yàn)轭w粒狀鈣在消化道內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng),在蛋殼形成階段可均勻地供鈣。另外,顆粒狀鈣在胃中可起到研磨作用,提高飼料消化率。場(chǎng)地選擇土雞養(yǎng)殖應(yīng)選擇合適的場(chǎng)地,一般宜選擇背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)平坦、高燥、取水方便、遠(yuǎn)離村莊地方。如果是吃了皮革粉、肉骨粉和藥渣等含的“飼料”而產(chǎn)下的“鮮雞蛋”,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣,連基本的食品安全也無(wú)法保證。場(chǎng)地消毒新建場(chǎng)地,育雛舍可用5%~10%石灰水或1∶600倍、1∶1200消、2%堿等進(jìn)行場(chǎng)地噴霧消;用老場(chǎng)地養(yǎng)殖,地面要清掃沖洗
土雞人家土雞坊,更純更香更營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)土雞哪家好,云南昆明找瑞松,肉質(zhì)好,味道香,營(yíng)養(yǎng)豐富均衡。明麗農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)土雞養(yǎng)殖,大品牌,值得信賴(lài)!
土雞的生長(zhǎng)期以放養(yǎng)為主,大部分時(shí)間在野外活動(dòng),且生態(tài)雞生長(zhǎng)期相對(duì)較長(zhǎng),一般需要4~5個(gè)月,隨時(shí)都有可能傳播各種疾病。為此,必須切實(shí)做好雞的接種工作。雞疫病防治“重”在防,“貴”在早,從出雛以后的一天就要接種雞馬立克氏苗。同時(shí),要在獸醫(yī)的指導(dǎo)下,做好雞新城疫法氏囊、雞痘等苗的防疫注射。此外,還要注意及時(shí)做好其他疾病的防控,以保障生態(tài)雞健壯成長(zhǎng)。散養(yǎng)符合雞群的自然生活方式,公雞和母雞會(huì)完成交配,實(shí)現(xiàn)物種的延續(xù)。
普遍的認(rèn)識(shí)是雞蛋體型小、蛋黃顏色深是土雞蛋的特征。但不良商販卻利用我們的普遍觀點(diǎn),把洋雞蛋中體型小的挑出來(lái)冒充土雞蛋,在雞的飼料中加色素讓雞蛋的蛋黃顏色更深。這樣的雞蛋品質(zhì)比洋雞蛋都差,價(jià)格卻接近土雞蛋,這種手法欺騙了廣大消費(fèi)者。土雞蛋具有普通雞蛋說(shuō)沒(méi)有的一些特點(diǎn),我們可以通過(guò)這些區(qū)別來(lái)進(jìn)行識(shí)別。1、土雞蛋蛋殼含鈣量大,蛋殼厚且硬度大,而洋雞蛋則蛋殼較薄,易脆;2、土雞蛋蛋清清澈粘稠,而洋雞蛋的蛋清很稀。3、蛋黃凝結(jié)度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙簽插在蛋黃中間可以直立起來(lái);另外,放養(yǎng)雞的玉米地不需打藥除蟲(chóng),幼雞食用田間的害蟲(chóng)和雜草,既減少了打藥的開(kāi)支,又不污染糧食,還節(jié)約了喂養(yǎng)飼料,降低了成本,可謂一舉三得。
辨真假。盡管體型小的雞蛋不一定是土雞蛋,但從外觀上還是可以輕松地辨別真假土雞蛋。由于土雞散養(yǎng),個(gè)體差異較大,反應(yīng)在雞蛋上的個(gè)體差異也比較大,特別是雞蛋大小、形狀和顏色。一般散養(yǎng)雞場(chǎng)會(huì)按雞蛋大小分類(lèi),在市場(chǎng)上看見(jiàn)的一批雞蛋大小大體相當(dāng),但顏色確是有較大差別。當(dāng)一批(10余個(gè))雞蛋顏色差異性明顯時(shí),可基本判斷是土雞蛋,反之,則是洋雞蛋。這樣喂料量應(yīng)該平衡體重快速增長(zhǎng)的需求,但又維持足夠的喂料限制和生理功能的限制,所以良好的飼喂管理是成功的關(guān)鍵。