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廣州市慕深商廚電子商務有限公司是一家集生產加工、經銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。臺式保溫快餐臺定制收費服務熱線
1.電熱保溫臺通電前先檢查本箱的電氣線路,電氣性能。
2.放入試品,關上箱門,在箱頂排氣孔中插入溫度計一支,同時放開排氣閥,空隙約為 5mm 左右,然后接上電源,開始工作。
3.接上電源后將旋轉開關指向“2”進行加熱,再將調節(jié)器旋轉由“0”。位逆時針方向旋至“10”指數(shù)處,指示燈發(fā)亮作指示。
4.當溫度升到接近所需工作溫度時,即將控溫器旋鈕慢慢向順時針方向旋轉,旋至指示燈熄滅,再作微調至指示燈復亮,在此指示燈交替明滅點為恒溫定點,此時即可再把旋鈕作微調至指示燈熄滅點即恒溫。
5.箱內達到恒溫狀態(tài)后,將旋轉開關指向“1”。
6.關機操作
(1)全部使用完畢后,將旋轉開關指向“斷”停止加熱,再撥下電源。
(2)作好使用記錄。
用的比較多的是或者液化氣灶。其中,常見產品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設備等。這些燃氣設備一般要經過相關的檢測,方可使用。隨著電磁技術的發(fā)展,已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,綠色環(huán)保,節(jié)省成本,將是未來的發(fā)展趨勢。
為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩,運罩,油煙凈化器,風機等設備,此類的設備的安裝要根據(jù)燃氣設備的多少以及面積來測算,必須大于燃氣設備面積的20%以上,才能保證空氣的質量。門也有專門的抽查檢測。
公司是一家集生產加工、經銷批發(fā)為一體的有限公司。專業(yè)生產華夫爐、雞蛋仔機、班戟爐,壓板扒爐、扒爐、炸爐、比薩爐、烤箱、電熱湯池等商用廚房設備、酒店廚房設備系列產品,有著完善的售前,售中,售后服務體系。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。臺式保溫快餐臺定制收費服務熱線
設備注意事項:
5.切勿使用刮片、刮削器,或其他刷子,它們會對表面造成損害,在后區(qū)的三聯(lián)水槽使用水機在清潔的桶內裝取熱的對用途清潔劑,將清潔、浸泡過消毒液的紅條抹布進入溶液
6.擰干紅條抹布多余的水分并用該紅布將保溫柜清潔刷包卷起來,不擰干的紅條抹布中的溶液可導致保溫柜的損壞