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廚房設備安裝需要注意什么?

廚房設備安裝

1. 廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2. 廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。3. 安全，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。廚房設備保養(yǎng)1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。4. 及時清潔，避免堆積頑垢。

西餐廚房的補風方式有哪些?

西餐廚房：烹調量并不很大，但要求設備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間：需要較大的排風量。廚房補風的要求，對于設置集中空調系統(tǒng)的建筑來說，廚房的工作環(huán)境能夠保證，其補風多為有序送風，靈活性也較大，在目前廚房的通風系統(tǒng)中補風方式：餐廳空調為全新風直流式空調系統(tǒng)，空調新風首先送入餐廳，然后流入廚房經排風系統(tǒng)排出室外。此種方式投資較少，餐廳內采暖通風效果好。不足之處是大量空調風會被直接排出，新風能耗大，不利于節(jié)能。

廚房排煙管道清洗的必要性

廚房設備安裝前的檢驗，吊柜的安裝應根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法。底柜安裝應先調整水平旋鈕,保證各柜體臺面、前臉均在一個水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門等應在背板劃線打孔。安裝洗物柜底板下水孔處要加塑料圓墊,下水管連接處應保證不漏水、不滲水,不得使用各類膠粘劑連接接口部分。安裝不銹鋼水槽時,保證水槽與臺面連接縫隙均勻,不滲水。安裝水龍頭,要求安裝牢固,上水連接不能出現(xiàn)滲水現(xiàn)象。抽油煙機的安裝,注意吊柜與抽油煙機罩的尺寸配合,應達到協(xié)調統(tǒng)一。安裝灶臺,不得出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,安裝后用肥皂沫檢驗是否安裝完好。

不銹鋼櫥柜臺面厚度規(guī)范

越來越多的家庭開始選購不銹鋼廚房設備了，例如不銹鋼櫥柜臺面，不銹鋼櫥柜臺面有防水防潮防火、易打理等許多長處。但是關于不銹鋼櫥柜臺面厚度規(guī)范，我們應該選多少的合適呢?其實，一般不銹鋼櫥柜的臺面規(guī)范厚度有1.27mm和2.7mm兩種，寬度有550和600mm兩種。平常運用時，玻璃和陶瓷制品常常會放在臺面上，這就需要鋼體有一個反彈的功能。