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80針120針鹽水注射機(jī)價(jià)格
平臺(tái)鹽水注射機(jī)可將鹽水、大豆蛋白、淀粉、脂肪等輔料均勻的注入肉中,充分的滲透、腌漬,疏松肌肉的結(jié)構(gòu)組織,使肉塊的肉質(zhì)嫩化、松軟,提高肉制品的口味,增加肉制品的出品率。本產(chǎn)品適用于豬肉、牛肉、羊肉、魚肉、雞肉等肉制品的加工,及火腿、肉串、烤肉等食品加工的企業(yè)。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡(jiǎn)單,清洗方便,可廣泛用于肉制品行業(yè)。
80針120針鹽水注射機(jī)價(jià)格生產(chǎn)廠家選購(gòu)鹽水注射機(jī)時(shí)需要注意的事項(xiàng),鹽水注射機(jī)除了用于肉類加工外,通過還可以應(yīng)用于魚類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工,鹽水注射機(jī)價(jià)格的選擇需要看什么呢,下面我公司就給大家講解一下選購(gòu)鹽水注射機(jī)的時(shí)候鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。鹽水注射機(jī)是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設(shè)備,他采用高壓將物料注入在肉塊內(nèi),變長(zhǎng)壓滲透為強(qiáng)化注射,快速的使物料在肉塊內(nèi)部擴(kuò)散、能使肉塊內(nèi)外口味一致。改善產(chǎn)品的品質(zhì),并能有效的提高工作效率。80針120針鹽水注射機(jī)價(jià)格
(5)注射時(shí)可根據(jù)所注射的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性和工藝要求,調(diào)整注射針箱上的壓料板的針的長(zhǎng)度尺寸,當(dāng)被注射原料的厚度很薄的時(shí)候,可調(diào)針箱上兩邊四個(gè)調(diào)整絲杠來獲得較好效果,它的調(diào)整合理程度,主要是保證能把原料扎透起到保護(hù)針的強(qiáng)度和完成針扎在原料上起到退料的作用。
(6)要觀察針尖與鏈條之間隙,一般情況下應(yīng)保持在3-5毫米左右,如果大于或小于該尺寸,調(diào)整的方法是:打開架體上的門,中間有一根裝有關(guān)節(jié)軸承的連桿,可用板手左右旋轉(zhuǎn),可得到調(diào)整的效果,直至調(diào)到合適的尺寸后把兩端上的螺母重新鎖緊。80針120針鹽水注射機(jī)價(jià)格
淺談鹽水注射機(jī)可以加工帶骨類食品嗎?現(xiàn)在鹽水注射機(jī)已經(jīng)廣泛的應(yīng)用到食品加工行業(yè)中了,使用的范圍是越來越廣泛,關(guān)于對(duì)一些帶骨類的肉制品可以使用鹽水注射機(jī)進(jìn)行加工嗎,關(guān)于這個(gè)問題今天xy就給大家做個(gè)詳細(xì)的介紹.80針120針鹽水注射機(jī)價(jià)格
鹽水注射機(jī)采用的是不銹鋼的材料,設(shè)計(jì)十分合理、結(jié)構(gòu)也很嚴(yán)謹(jǐn)、操作起來十分方便、清洗也便利。還設(shè)有自動(dòng)的保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物的時(shí)候注射針也會(huì)隨之的抬起,不會(huì)受到損壞。鹽水注射機(jī)可以把鹽水、淀粉、阜豆16蛋白和輔料注入到肉里進(jìn)行充分的腌漬,使肉質(zhì)能嫩化和松軟,可以大大的提高肉制品的口位和增加肉制品的出品率。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。