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發(fā)布時(shí)間:2020-12-12 12:35  

好久沒有吃生煎包了,實(shí)在是太饞了,不能出門買,所以我就自己做了一鍋生煎包,出鍋全被搶光了。底部金黃酥脆,外皮香軟,鮮嫩多汁,肉香蔥香芝麻香,吃的每一口都是享受。如果大家也想吃生煎包,不如自己在家做,好吃又健康。生煎包的做法并不難,只要掌握一些小技巧,大家都能做出好吃的生煎包哦。今天就分享大家一個(gè)生煎包的配方和做法,非常的好吃,喜歡的朋友們趕緊一起來看一下吧。想吃生煎包不用買,學(xué)會(huì)這樣做,底部金黃焦脆,鮮嫩多汁,太香了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



酵母完全融化后,我們把水倒入面粉中(好分次慢慢倒,邊倒記得邊攪拌,這樣更方便我們?nèi)ズ兔媾?水倒完之后,盆里面沒有明顯的干粉時(shí)候,我們就可以開始上手了,前面用手握成拳頭,然后把面揣成面團(tuán),揣成面團(tuán)后開始揉,揉至面光、手光、盆光即可。揉好后,我們開始餳發(fā)(餳發(fā)時(shí)間沒有標(biāo)準(zhǔn),主要是看面團(tuán)的大小,如果面團(tuán)發(fā)至2-3倍的時(shí)候,那就表示面發(fā)好)面餳發(fā)好后,我們?cè)偃嘁蝗?,把面團(tuán)里面的空氣都揉出來,這樣會(huì)讓做出來的面食口感更加的好。揉好后,我們好再進(jìn)行二次醒發(fā),醒好后,把面團(tuán)揉成長條,然后再下劑子,然后搟成圓面皮,后包上餡料就可以了 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制



教你做好吃的生煎包,掌握三個(gè)要素,底焦酥脆,餡料鮮香,簡單,工作時(shí)候,早餐喜歡吃的就是上海生煎包,獨(dú)特的焦底酥脆金黃誘人,輕輕咬下,品嘗面皮松軟,餡料鮮香以及包底焦脆,三種不同口感混雜一起,品嘗過一次就會(huì)回味無窮,越吃越香。制作生煎包的主要步驟分為和面、調(diào)餡、制作包子、發(fā)酵,后煎燜出鍋,做過一次就會(huì)覺得生煎包原來在家制作很簡單。本期小鹿教你做好吃的生煎包,掌握三個(gè)要素,底焦酥脆,餡料鮮香,簡單 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制


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