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修剪時期

修剪時期一般分冬季修剪和夏季修剪。冬剪一般在落葉后到立年枝葉流動前均可進(jìn)行，但因棗樹休眠時間長，愈合能力差，加之春季風(fēng)大，冬剪不易進(jìn)行，一般在3-4月份為宜。也就是說春季修剪為佳，但習(xí)慣上仍叫冬剪，夏季修剪在6月下旬-7月上旬，棗頭生長旺盛階段過后，開始減慢時進(jìn)行。

修剪方法

常用的有五種：疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷。

⒈疏枝：將樹冠內(nèi)干枯枝，不能利用的徒長枝、下垂枝及過密枝以基部除掉的修剪方法。疏枝能起到使樹體養(yǎng)分集中，疏密適度，通風(fēng)透光，平衡枝勢的作用。

⒉回縮：對多年延長枝，結(jié)果枝的縮剪。它可以抬高枝頭角度，增長生長勢，利于枝組的復(fù)壯和老樹更新。

⒊短截：把較長的枝條剪短，作用是增加下部養(yǎng)分，刺激主芽萌發(fā)，促其抽生新枝，保證樹體健壯和結(jié)果正常。

⒋摘心：在生長季節(jié)將新生棗頭頂芽摘掉，棗頭加長生長，提高座果率。

⒌刻傷：即主芽上方1厘米處刻傷，促其萌發(fā)新枝，一般不帶用，為省事以短截為主。

結(jié)果枝組的培養(yǎng)

總的要求是枝組群體左右不擁擠，個體之間上下不重，使其均勻地分布在各主側(cè)枝上。其方法是隨主側(cè)枝的延長，以培養(yǎng)主枝的同樣手法，促使主枝和側(cè)枝發(fā)生棗頭。然后依據(jù)空間大小，枝勢的強(qiáng)弱，來決定枝組大小密度。一般主側(cè)枝的中下部，棗頭延伸空間大，長勢強(qiáng)，可培養(yǎng)成1.5米長的大型枝組，當(dāng)棗頭達(dá)到所需要長度之后，及時摘心，促其下部二次枝加粗生長。若生長勢弱，達(dá)不到要求，可緩放一年進(jìn)行。

主側(cè)枝的中上部，棗頭長勢強(qiáng)，使延伸空間小，為保證通風(fēng)透光條件，層次清楚，宜培養(yǎng)成80-100厘米長的中型枝組，安插在大中型枝組空間。各枝組的距離一般保持100厘米左右。多余萌發(fā)的棗頭，應(yīng)以基部疏掉，以節(jié)省養(yǎng)分，防止相互干擾。以后隨樹齡的增大，主側(cè)枝的延長，仍按上述方法培養(yǎng)不同類型的結(jié)果枝組，在采用處然園頭形樹冠，要特別注意主側(cè)枝的均勻配備，防止因互相擁擠而使樹體失掉平衡，造成不良后果。在修剪方法上同上述一樣。

更新方法

1、停枷養(yǎng)樹

是中國有枷樹習(xí)慣的棗區(qū)復(fù)壯樹勢的經(jīng)驗。停枷的樹株座果大量減少，甚至停止結(jié)果，因而有利于樹體的營養(yǎng)生長，較快恢復(fù)樹勢。老弱樹停枷的第i一年，葉片明顯增大變厚，葉色加深，第二年發(fā)育枝開始大量萌發(fā)，生長量過大，第三年新的樹冠基本形成。因此停枷三年后又可投產(chǎn)。停枷配合更新修剪，增施水肥等措施，可加快樹勢的恢復(fù)過程。

2、調(diào)整新枝

更新縮剪刺激萌發(fā)的發(fā)育枝很多，常密擠成絲，如任其自然生長，則形成密集絲狀的冠形，不僅樹冠小、枝系弱，而且因透光差，會很快出現(xiàn)膛內(nèi)自疏現(xiàn)象，達(dá)不到更新復(fù)壯的目的。為此以更新修剪的第二年起要進(jìn)行新枝的調(diào)整修剪（更新的第i一年發(fā)枝少，樹冠稀疏，為保存較多的葉片，較快恢復(fù)樹勢，一般不做調(diào)整修剪），即按照幼樹整i形修剪的原則，選擇部位好，長勢強(qiáng)的發(fā)育枝，作為骨干枝新的延長枝培養(yǎng)，并配置好結(jié)果枝組。細(xì)弱密枝要適當(dāng)疏除，可用摘心和撐、拉、別等方法，調(diào)整、控制各個新枝的長勢和角度，使之較快重新形成比較理想的樹冠，恢復(fù)產(chǎn)量。

進(jìn)行更新復(fù)壯，必須同時加強(qiáng)水肥管理，提高營養(yǎng)水平，才能達(dá)到較好的更新效果，如果先縮剪疏枝，不施肥，一般不會抽生出很多發(fā)育枝。盡管更新修剪剩留的結(jié)果母枝抽生的結(jié)果枝生長量有所增長，但因全樹葉面積急劇減少，遲遲不得恢復(fù)，反而使根系削弱，樹勢進(jìn)一步衰i退。