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隨著現(xiàn)在生活水平的提升,我們家里面的東西也會買一些好的。比如廚房設(shè)備,大部分買的都是不銹鋼的廚具,這樣清洗起來也很方便。但是有的時候,不銹鋼廚具用久了會有油污發(fā)黃,黃污垢會變的厚厚的一層,影響美觀而且很難清洗干凈,讓人煩惱。首先就是準(zhǔn)備一些白醋,用手慢慢的涂抹在廚具發(fā)黃的位置上,一定要涂抹均勻。然后再在發(fā)黃的位置上撒上一些食用鹽,再用紙巾覆蓋在上面,蕞后再加上一點白醋撒在上面就可以了。就這樣靜止十分鐘左右,我們把紙巾拿掉,然后用百潔布進(jìn)行擦拭,你會發(fā)現(xiàn)發(fā)黃的污垢開始慢慢的減少,不一會就沒有了,廚具也變的跟新的一樣了,非常的干凈。蕞后我們用清水沖洗一下,就算是結(jié)束了。
1、人工進(jìn)入法
對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法
當(dāng)煙道小于40公分見方時,人工無法進(jìn)入時采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。
3、開孔法
此法對于人工無法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術(shù)人員采用專i用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機器設(shè)備清洗法
對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。
此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
選擇廚具的一些實用常識及注意事項
市場上的廚具琳瑯滿目,品類繁多,你是否也在為不知如何挑選優(yōu)良的廚具而犯愁呢?為大家分享一些關(guān)于選擇廚具的一些實用常識及注意事項。
一:方便
廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,因此,在廚具的設(shè)計上,能按正確的流程設(shè)計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等 ,都直接影響到使用的方便程度。因此,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。
二:美觀
廚具不僅要求造型、色彩賞心悅目,而且要有持久性,因此要求有較易的防污染 、好清潔的性能,這就要求表層材質(zhì)有很好的抗油漬、抗油煙的能力,使廚具能 較長時間地保持表面潔凈如新。
三:防火
廚房是現(xiàn)代家居中使用明火的區(qū)域,材料防火阻燃能力的高低,決定著廚具乃至家庭的安全,特別是廚具表層的防火能力,更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以 ,正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防i菌、防靜電。包頭裝修設(shè)計上應(yīng)兼顧美觀、實用、便利的基本要求。 除了以上這些工能,因為使用這些廚具,大多數(shù)是家庭主婦為主,所以也要根據(jù)使用者的偏好來選擇廚具。
臺面的清潔和保養(yǎng)重點,廚房設(shè)備一般清潔以濕布即可,如有斑點可用胰子水及中性清潔劑清洗,切忌利用化學(xué)性強的清潔劑,當(dāng)碰到不好支吾的污垢時不妨利用胰子水,若為霧面臺面,則可利用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的辦法可應(yīng)用于被灼燒的情況要想多出產(chǎn)品、出好產(chǎn)品,在設(shè)備的使用上應(yīng)做到:廚師必須掌握設(shè)備的性能、工作原理和使用方法。應(yīng)熟知“四懂三會”,即懂設(shè)備性能,懂設(shè)備結(jié)構(gòu),懂設(shè)備原理和懂設(shè)備用途;會使用設(shè)備,會保養(yǎng)設(shè)備,會排除設(shè)備故障。