宣城咸肉菜飯骨頭湯培訓(xùn)誠信企業(yè),蘇州徽馨徽源餐飲管理

“徽馨源菜飯骨頭湯”采用了現(xiàn)dai餐飲的操作手段和先進的理念，減化了許多繁瑣的燒制流程，勿須專業(yè)廚師，只要按照公司傳授的標(biāo)準流程，按照特定比例進行燒煮，并配以公司自行研發(fā)的配料，就能燒出讓人贊不絕口的美味骨頭湯。                        

公司餐飲文化底蘊深厚，管理經(jīng)驗豐富，運作體系健全，加之雄厚的技術(shù)力量，及運營團隊，能確保規(guī)范化、制度化、程序化的管理模式。方位的為廣大加盟商及消費者提供便捷、專業(yè)的服務(wù)。

徽馨源菜飯骨頭湯加盟優(yōu)勢: 

優(yōu)勢一:du家研制的核心配料。獨特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都達到高境界。 

優(yōu)勢二:強勢品牌投資shou選。采用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準、統(tǒng)一經(jīng)營方式、提升品牌整體形象，促 進終端加盟店的銷售。一改普通小店口味不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件差、經(jīng)營混亂的缺點。

優(yōu)勢三:迷人口味，鎖定所有消費者，菜飯骨頭湯口味chao強的享受。獨特的配方，令同行無法模仿，保證加盟店獨攬財源。 優(yōu)勢四:經(jīng)營靈活，開店方便?；哲霸床孙埞穷^湯的出現(xiàn)解決了這一煩惱問題，排骨有營養(yǎng)、蔬菜有美味、飲一口骨湯，吃一口米飯，的確是一種享受，且價格并不高。菜飯骨頭湯加盟店因為經(jīng)營占地面積小，不受設(shè)備限制，選址方便靈活，租金便宜，只要ren流量稍微大的地方就可以做。

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標(biāo)總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標(biāo)，被評為2016具吸引力、創(chuàng)業(yè)投資十大誠信品牌、誠信企業(yè)、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質(zhì)量服務(wù)信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。

菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨，下面介紹喝大筒骨。撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒50K左右。

豬腿骨——就是中間有洞，可以容納骨1髓的大骨頭。 比較好的筒骨，應(yīng)該是后腿的腿骨，因為這里的骨頭比較粗。 骨中的骨1髓含有很多骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口愈合，增強體質(zhì)。還是不錯的東西的。

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標(biāo)總局開始注冊徽馨源菜飯骨頭湯商標(biāo)，被評為2016具吸引力、創(chuàng)業(yè)投資十大誠信品牌、誠信企業(yè)、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費者滿意特色餐飲、江蘇省質(zhì)量服務(wù)信用（示范）單位并榮獲了證書和獎杯。

咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成?；哲霸床孙埞穷^湯屬于中式快餐廳，以一種中式快餐廳形象成為中式快餐領(lǐng)域黑馬。

腌制過程：揉搓完成后，將剩下的鹽和花椒均勻的撒在肉的兩面，鹽的多少根據(jù)的自己的喜好決定，想鹽味大點的就多放點，想鹽味淡點的就少放點，但是必須保證撒的鹽在肉的表面均勻分布，同時也要保證花椒附著在肉的表面。

然后找塊重物壓在肉上，腌四五天，中間記得給肉翻個身，肉會腌出水來，是正常的，把水倒掉。四五天之后，把肉拿出，吊在背陰不見陽光的的地兒風(fēng)干四五天（一般是朝北的窗戶外面就可以）即可食用。能滿足男女老少各類消費群體，徽馨源菜飯骨頭湯加盟店經(jīng)營方式簡單靈活，適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、大學(xué)生、在職白領(lǐng)和工薪一族等投資創(chuàng)辦，適合初次創(chuàng)業(yè)的各類人群，是難得的特色美食生意。在四五天后就可以把腌好的咸肉切成每餐的用量放入冰箱的冷凍室，想吃的時候拿出來即可。