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發(fā)布時(shí)間:2021-10-22 06:18  
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視頻作者:諸城市匯康食品機(jī)械有限公司






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斬拌機(jī)可對肉類,果菜蔬,海產(chǎn)品及調(diào)味品,進(jìn)行深加工,刀高速旋轉(zhuǎn),可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。

斬拌機(jī)。不銹鋼高速斬拌機(jī)主要用于食品加工如肉丸加工、腸類加工等,也可以用于果蔬的切碎加工等


合理使用斬拌機(jī)

斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時(shí)刻注意的,希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。過多的裝料或一次斬拌時(shí)間過長都不會達(dá)到理想的工藝效果,冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重,建議你斬拌冰肉時(shí)要先將塊狀變成片狀,或好斬拌半解凍狀小塊肉,且忌斬大塊狀冰肉,以免發(fā)生損刀事故。使用過程中要時(shí)常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等,斬刀要注意修磨或更換,更換后按原順序安裝,緊固螺母為左絲。使用范圍:肉類制品,菜制品,果制品,水產(chǎn)品,軟性食品的打漿、斬糜狀、餡料的加工工序斬拌機(jī)按大小型號分類:20型,40型,80型,125型,200型斬拌機(jī)按配置分類:普通雙速,變頻調(diào)速,真空斬拌機(jī)。正確合理的使用斬拌機(jī)會延長其各個(gè)部位的使用壽命。


山東諸城匯康食品機(jī)械有限公司:整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗。

2、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),肉糜斬拌機(jī),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。

4.轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好。

匯康公司員工始終以飽滿的熱情,真誠的合作態(tài)度,雙贏的經(jīng)營理念,熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)洽談.


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