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發(fā)布時(shí)間：2021-09-28 10:24
1.準(zhǔn)備好玉米面。2.燒好開(kāi)水，邊倒開(kāi)水邊攪，直到?jīng)]有干粉為至，濕點(diǎn)沒(méi)關(guān)系。3.打上兩個(gè)雞蛋。4.攪成面糊。5.放上酵母、豆粉、白面粉。6.再放上10克糖。7.攪均勻成這樣的發(fā)糕面糊，再稀點(diǎn)也可以，不要太干了8.把鍋鋪好，不要忘了鍋底加水。9.倒上面糊，用手沾水抹平，否則粘手。10.蓋上鍋蓋點(diǎn)火加溫至30到40度之間，不要太熱燒熟了，就這樣發(fā)酵，不要在盆里發(fā)好了再倒入鍋中，那樣會(huì)蒸成死面，不松軟。（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質(zhì)含量與稻米接近而低于大麥、淀粉含量與稻米接近而高于大麥，故為比較理想的啤酒生產(chǎn)原料。11.準(zhǔn)備幾個(gè)大棗，為了讓孩子多吃，就給他裝飾一下，大人吃就不用裝飾了12.一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，面也發(fā)好了，都發(fā)到鍋邊上了。13.插上幾個(gè)大棗，蓋上鍋蓋點(diǎn)火蒸，千萬(wàn)不要?jiǎng)?，一?dòng)就會(huì)蹋了。14.開(kāi)鍋后10分鐘就熟了。
玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)，除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡
蘿卜素外，
玉米中還含有核黃素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
們對(duì)玉米、
稻米、
小麥等多種
主食進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用的各項(xiàng)指標(biāo)對(duì)比，
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，
玉米中的維生素含
量非常高，為稻米、小麥的
5~10
倍，而特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米。
比如，
甜玉米的蛋白質(zhì)、
植物油及維生素含量就比普通玉米高
1~2
倍，
“生命元
素”
硒的含量則高
8~10
其所含有的
17
種氨基酸中，
有
13
種高于普通玉米。
原本普普通通的煎餅，加入玉米粉，天然粗糧不僅有益健康，還給賦予煎餅漂亮的金黃色外表，賣(mài)相更佳。吃起來(lái)還有一股清淡的玉米香氣。加入牛奶讓煎餅更加松軟，外層有點(diǎn)脆，咬下去又很松軟可口，是全家人都愛(ài)的中式點(diǎn)心。
甜玉米很多人都愛(ài)吃，除了直接煮著吃外，還可以做成不同的美食。就像這款玉米餅，不同的口感，不同的感覺(jué)。是一款不錯(cuò)的早餐哦，方便快捷，所需的材料也不多，適合怕麻煩的人做
香甜玉米餅的做法步驟1：玉米剝下玉米粒，用刀稍微剁碎。
香甜玉米餅的做法步驟2：剁好后裝入保鮮盒里，放入白砂糖攪拌均勻。
香甜玉米餅的做法步驟3：攪拌均勻后放入冰箱冷藏3個(gè)小時(shí)以上（直到白砂糖融化，玉米出水）
香甜玉米餅的做法步驟4：腌好后，加入糯米粉和面粉（如果出的水比較多或少的話可以適當(dāng)?shù)亩鄿p加點(diǎn)面粉）
肥城喬氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)。2009年6月在肥城市王瓜店鎮(zhèn)新鎮(zhèn)面粉廠的基礎(chǔ)上面重新組建的規(guī)模 面粉、玉米粉生產(chǎn)企業(yè)。擁有日處理小麥250噸生產(chǎn)線一條，年可加工小麥9萬(wàn)噸，日處理玉米150噸的玉米深加工生產(chǎn)線一條，年加工玉米6萬(wàn)噸。公司采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)制粉設(shè)備和制粉工藝，嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，生產(chǎn)的小麥粉(通用)主導(dǎo)產(chǎn)品為超精粉、麥芯粉、特一粉、原味粉、全麥粉以及家庭用5kg、10kg各種大小精美包裝，獲得了消費(fèi)者的一致好評(píng)；生產(chǎn)的玉米粉，玉米糝色澤鮮亮，口感味美。（3）玉米片：是一種快餐食品，便于攜帶，保存時(shí)間長(zhǎng)，既可直接食用，又可制作其他食品，還可采用不同佐料制成各種風(fēng)味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
