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新石器時代至先秦時,烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進(jìn)步,雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法,但烤法并沒有消失,還多了許多花樣。發(fā)展至今,已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法,顯示出燒烤的美味,對于人們來講是具有極大的力和吸引力。4、活性炭濾網(wǎng):模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過濾吸附組合,去除最后的剩余物質(zhì)及異味。
國內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式,烤盤、鐵板、鐵網(wǎng)、長條形爐架,多數(shù)都是炭火,地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來說感覺北方的燒烤比較講究,配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調(diào)配的蘸料,和拌肉類放的孜然,都是非常特殊的
喜歡吃燒烤的人員,也許對燒烤油煙的排放并不陌生,但是您知道這些油煙對身體的危害有多大嗎?對長期從事燒烤工作的人員造成的傷害相當(dāng)?shù)拇?,燒烤者吸入過多的油煙,比長期吸煙造成的危害更加嚴(yán)重。長期從事燒烤工作,可以說是在用自己的健康換取金錢。采用油煙凈化系統(tǒng),凈化率高達(dá)95﹪以上,無煙燒烤車就是為燒烤人員的健康保駕護(hù)行,是燒烤人員選擇油煙管理好幫手。在野炊中獲得食物的樂趣,同時可以讓人們思考祖先在飲食文化的艱辛探索,從而對祖先的聰明才智發(fā)出由衷的贊嘆。
無煙燒烤車對凈化器主體進(jìn)行了優(yōu)化
1.組合式電場發(fā)生器
獨(dú)特工藝制作的橫向芒刺所產(chǎn)生的離子風(fēng),加大了油煙微粒的橫向驅(qū)進(jìn)速度,有利于向收塵極運(yùn)動;有間隔的陽極,使微粒產(chǎn)生凝并作用,有利于處理亞微米級,提高了產(chǎn)品的凈化效率。
2.凈化器優(yōu)化
根據(jù)流體力學(xué)原理,對凈化器主體進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì),大大地降低了風(fēng)阻和噪聲。
3.智能化的高壓發(fā)生
具有自動保護(hù)功能的高壓發(fā)生器,使電場發(fā)生器避免產(chǎn)生閃爍,確保其工作在佳狀態(tài),并在出現(xiàn)短路時自動斷電,保證了安全可靠地運(yùn)行。
4.多樣化的凈化主體
系列化、規(guī)格化的設(shè)計(jì),確保用戶有較佳的選擇;立式、管道式具有拼裝式結(jié)構(gòu),便于安裝和運(yùn)輸;吸罩式集凈化功能與排煙罩于一體,為用戶節(jié)省了的空間。
5.理性而的外形
根據(jù)商用燒烤設(shè)計(jì)理念的外觀設(shè)計(jì),使產(chǎn)品與環(huán)境高度和諧。