遼寧生姜高速斬拌機設(shè)備生產(chǎn)廠家周轉(zhuǎn)箱清洗機

匯康牌斬拌機：

諸城市匯康食品機械有限公司斬拌機型號：ZB-20型，ZB-40型，ZB-80型，ZB-125型，ZB-80變頻型，ZB-125變頻型。

變頻型轉(zhuǎn)速達到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，產(chǎn)品效果更好。刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。生姜高速斬拌機設(shè)備生產(chǎn)廠家,生姜高速斬拌機設(shè)備生產(chǎn)廠家

高速變頻斬拌機配置：

1. 本機廣泛應(yīng)用于肉類、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑等。

2. 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料溢料現(xiàn)象，配有自動出料裝置

3. 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度，外觀可做特殊噴砂工藝處理，防水及人性化設(shè)計，部件安排合理美觀。

4. 刀具采用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具，刀刃鋒利耐用，高速運行平穩(wěn)，料斬拌、乳化效果好生姜高速斬拌機設(shè)備生產(chǎn)廠家,生姜高速斬拌機設(shè)備生產(chǎn)廠家

斬拌機：

斬拌機是香腸漿料加工中淬取鹽溶性蛋白的重要設(shè)備，它的作用就是快速地提取蛋白并將蛋白和原料中的水在2~8℃時凝結(jié)成膠，形成粘稠的乳化物。保修期滿后，我公司對產(chǎn)品提供保修，只收取適當成本費，免收人工費。該原理是通過裝在高速轉(zhuǎn)軸上的6把刀，在可變速的圓盤鍋內(nèi)對肉料進行高速斬切。它對鹽溶性蛋白的提取能力是其它設(shè)備無法企及的，好的斬拌機對鹽溶性蛋白的提取能力可達68％。斬拌機不僅僅只限于上述的功能，同時，他還是降低產(chǎn)品成本，增強產(chǎn)品風味的高手。把它描述成肉制品加工的核心設(shè)備，一點也不夸張。它可以高速乳化豬皮、雞皮以及無法使用絞肉機完成的碎肉。例：在臺灣烤腸的生產(chǎn)中適當在產(chǎn)品中增加雞皮乳化物，不但可以降低成本，也可以使產(chǎn)品的風味更加鮮美。生姜高速斬拌機設(shè)備生產(chǎn)廠家

全自動高速斬拌機

切碎機用于通過使用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)在短時間內(nèi)將肉和配件切成肉或肉。1使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。它還可以將肉類，輔助材料和水攪拌成均勻的乳液。特點斬拌機使用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將肉和配件切成肉或肉。它還可以攪拌輔助材料，水和肉或肉。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)節(jié)范圍大，具有節(jié)能的功能。刀速，鍋速，銼刀與坩堝之間的間隙，銼刀的材質(zhì)和刀具的硬度是合理的。公司主要生產(chǎn)煙熏爐，三明治鍋，高溫殺菌鍋，高壓蒸煮鍋，真空不倒翁，鹵水注射機，斬拌機，打漿機，攪拌機，絞肉機，灌腸機，拉線機，打卡機，切丁機，骨切割機，蔬菜切割機，巴氏殺菌生產(chǎn)線，清洗空氣管，提升機，骨肉分離器，灌腸生產(chǎn)線，牛奶棒設(shè)備，肉丸生產(chǎn)線，