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美國 FDA推薦每日鉀的攝入量為4700毫克。如香蕉、瘦肉、大米、鱷梨、杏、大棗、橙子、梨、葡萄干、西梅、酸奶、脫脂牛奶、烤土豆、花生、菠菜和利馬豆等富含礦物質(zhì)的食物，都應(yīng)列入日常飲食中，以滿足人體對鉀的需求。另外，要保證均衡飲食，還必須攝取充足的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。此外，限制鹽的攝入量有助于細(xì)胞對鉀的適當(dāng)吸收。

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盡管此病的很多，但還是從補(bǔ)充鉀的入手。也可以用藥膏涂抹頭發(fā)，分解毛囊中多余的鈉，讓鉀進(jìn)入細(xì)胞。的藥膏之一是濃度為2%的米諾地爾。

螺旋固醇內(nèi)酯是一種水藥丸或保鉀劑，可以減少身體內(nèi)的液體量，避免鉀流失。也就是說，保持適當(dāng)?shù)拟浰?，防止尿多和大便引起的脫發(fā)。事實(shí)已經(jīng)證明，這些結(jié)合健康飲食可以有效地脫發(fā)。此外，外用藥需長期應(yīng)用，直到體內(nèi)鉀缺乏得到糾正，才會真正起作用。

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大約百分之三十的我們每天所吃的食物是加工食品。這類食物含有的一些成分，包括淀粉、樹膠、防腐劑、色素等，很難對外宣傳。很多加工食品都需要添加一些和礦物質(zhì)來彌補(bǔ)在加工過程中失去的營養(yǎng)。有人認(rèn)為，強(qiáng)化食物可以幫助吸收營養(yǎng)。但是，怎樣才能解釋近幾年 II型大幅上升？為什麼這么多的學(xué)童出現(xiàn)注意力不足及行為問題？成人也比以前更容易得阿爾茨海默病和慢性疾病了嗎？

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推薦父母們先讓患有 ADHD的孩子遠(yuǎn)離含有人工色素的食物，尤其是添加了人工色素的果汁、麥片、點(diǎn)心以及維生素補(bǔ)充劑。由于無法分解這些化學(xué)物質(zhì)，這些色素會對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生不良影響。他們會干擾神經(jīng)遞質(zhì)，終影響大腦的思考能力。若每日色素?cái)z入量超過20毫克，則有明顯增加的跡象。

添加到天然食品中，所有這些都會導(dǎo)致生理和行為上的問題。常見的三種癥狀為、和反胃。除人工色素外，還可添加防腐劑、人工甜味劑、等。實(shí)際上，所有的加工食品都含有防腐劑，即使是像水果和蔬菜這樣的天然食品也含有殘留的化學(xué)物質(zhì)。

顧客不用怕添加劑

至于添加到食品中的添加劑，一些消費(fèi)者總是認(rèn)為“不安全、不健康”，對此認(rèn)為，只要按照國家有關(guān)規(guī)定，食品添加劑的合理合法的使用對食品來說只有好處，沒有壞處。齊慶中，中國食品添加劑和配料協(xié)會副理事長兼秘書長，表示，食品添加劑的生產(chǎn)和使用程序十分嚴(yán)格，每一種添加劑的使用范圍和用量均有科學(xué)依據(jù)。食品添加劑在食品企業(yè)大量使用之前，必須向有關(guān)部門進(jìn)行申報(bào)，并對食品添加劑進(jìn)行毒性試驗(yàn)，以確定其用量。近幾年來，我國食品安全問題日益引起全社會的關(guān)注，也加大了對食品安全監(jiān)管的力度，查處了一批超范圍、超使用食品添加劑的行為。而且消費(fèi)者也會產(chǎn)生這樣的誤解，因?yàn)橛行┢髽I(yè)并沒有嚴(yán)格按照相關(guān)進(jìn)行操作，超范圍使用、超量使用，對整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生了影響。誠然，肝功能不全的患者不宜吃防腐劑、添加劑較多的食物，因此，這些患者好不要吃太多(或喝太多)方便面、火腿腸、罐裝食品、飲料等。食品添加劑基本上是為了使食品具有更好的食用效果，是一件好事，因此，消費(fèi)者不必再“談添加劑的色變”。

不斷擴(kuò)大食品添加劑市場

據(jù)統(tǒng)計(jì)，整個(gè)食品工業(yè)中，食品添加劑占60%左右，包裝機(jī)械占20%左右，食品機(jī)械占17%左右，而食品添加劑只占3%左右，2007年，我國食品工業(yè)總產(chǎn)值突破3萬億元大關(guān)，食品添加劑銷售收入僅500億元以上。

由于食品工業(yè)的迅速發(fā)展，科技的不斷進(jìn)步，以及消費(fèi)者口味的日益提高，食品添加劑的種類日益豐富，其產(chǎn)量不斷提高?，F(xiàn)在，世界上有超過25000種食品添加劑，超過5000種常用的添加劑。在食品添加劑工業(yè)中，科技創(chuàng)新使增稠劑、乳化劑、食用香精香料、甜味劑、防腐劑等大部分品種保持良好的創(chuàng)新能力和產(chǎn)銷勢頭。