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發(fā)布時間:2021-09-29 09:39  






在一定條件下,有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)yao藥對動物介質(zhì)膽jian堿酯酶正常功能有抑制作用,從而達到殺蟲目的,其抑制率與農(nóng)yao藥的濃度呈正相關。正常條件下,膽jian堿酯酶(ChE)催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物類似物水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑發(fā)生反應,產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計或農(nóng)殘測試儀在412nm處測定吸光度的變化值(△A),計算出抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)yao藥殘留的存在。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導代謝產(chǎn)物(乙酰膽dan堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應,產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)yao藥的殘留。酶活力:空白對照1分鐘(3分鐘)吸光度變化值(ΔΑ0)在0.15-0.3(0.3-0.8)之間。


農(nóng)yao藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術才能實現(xiàn)。自20世紀50年代,各國科學家就開始研究農(nóng)yao藥殘留的檢測方法。常規(guī)檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。LC在分離方面非常有效,而MS允許分析物在痕量水平上進行確認和確證。食用含有大量高毒、劇ju毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導致人、畜急故。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品,雖然不會導致急性,但可能引起人和動物的慢性,導致疾病的發(fā)生,甚至影響到下一代。


液相色譜- 質(zhì)譜聯(lián)用(LiquidChromatography2Mass Spectrum,LC2MS)是利用內(nèi)噴射式和粒子流式接口技術將液相色譜和質(zhì)譜聯(lián)接起來的方法。LC在分離方面非常有效,而MS允許分析物在痕量水平上進行確認和確證。C2MS對簡單樣品具有幾乎通用的多殘留分析能力,檢測靈敏度高,選擇性好,定性定量可同時進行,結果可靠。東莞市原態(tài)生物科技有限公司多年來始終堅持以高品質(zhì)的產(chǎn)品為基礎、以服務至上的服務為宗旨。主要用于分析熱不穩(wěn)定、分子量較大、難于用氣相色譜分析的樣品,是農(nóng)yao藥殘留分析中很有力的一種方法。


農(nóng)殘試劑使用方法:表面測定法(粗篩法)1.擦去蔬菜表面泥土,滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦。2.取一片速測卡,將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。3.放置10min以上進行預反應,有條件時在37℃恒溫裝置中放置10min,預反應后的藥片表面必須保持濕潤。糧谷類食品的農(nóng)藥污染主要來源于:環(huán)境中的農(nóng)藥污染引起的遷移農(nóng)田施用農(nóng)藥,只有小部分作用于作物.其余大部分降落到土壤中,故土壤既是農(nóng)藥的重要儲留場所,又是農(nóng)藥代謝分解的重要地方。4.將速測卡對折,用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應。5.每批測定應設一個洗脫液的空白對照卡。


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