大型麻花膨化機(jī)滿意的選擇 鼎信機(jī)械廠家直銷

大型麻花膨化機(jī)使用中對于原料的影響

大型麻花膨化機(jī)使用中對于原料的影響

膨化機(jī)成品食物原料容重、粒度、組成(淀粉、纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等含量)、含水率等,對膨化效果都會產(chǎn)生影響.下面我們詳細(xì)看看這方面的內(nèi)容。

　　原料中水分的大小及調(diào)質(zhì)用水溫度的高低,與膨化產(chǎn)品的質(zhì)量、加工穩(wěn)定性及在膨化腔內(nèi)的受壓狀態(tài)緊密相關(guān).在水分低時,膨化機(jī)能耗大,產(chǎn)量也有所下降,反之亦然.在水分相近時,蒸汽調(diào)質(zhì)比冷水調(diào)質(zhì)產(chǎn)量高,電耗低.

　　大型麻花膨化機(jī)原料含油量高或擠壓過程中添加的油脂過多,容易產(chǎn)生膨化機(jī)滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象,使物料受到的擠壓力達(dá)不到要求,不能使物料完全膨化,這時應(yīng)適當(dāng)增加物料的添加量、增大壓力環(huán)的直徑或減小?？椎闹睆?

　　原料中淀粉含量較高時,溫度調(diào)節(jié)和蒸汽添加要適當(dāng),否則容易發(fā)生膨化機(jī)堵機(jī)現(xiàn)象,從而影響生產(chǎn)效率.特別是大型麻花膨化機(jī)開始時添加的物料過多,容易產(chǎn)生堵機(jī)現(xiàn)象,從而影響生產(chǎn)的連續(xù)進(jìn)行.在擠壓完粘度較高的原料后,再用含油脂量較高的物料(如大豆粉)清理膨化腔,以保持其良好的工作特性

大型麻花膨化機(jī)發(fā)展適用性

大型麻花膨化機(jī)規(guī)劃適用性。出料模：分成機(jī)頭和芯子，是產(chǎn)品通過膨化機(jī)的關(guān)卡，對產(chǎn)品的形狀、質(zhì)地、密度、外觀、特點(diǎn)以及膨化機(jī)的生產(chǎn)量有很大影響。中國食物加工公司運(yùn)用的設(shè)備首要分為大、中、小這三種規(guī)劃。按國家工業(yè)政策和職業(yè)開展請求要點(diǎn)開展中、大型出產(chǎn)規(guī)劃，而小規(guī)劃的出產(chǎn)公司應(yīng)按商場經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅?？墒?，中國食物機(jī)械制造業(yè)出產(chǎn)的設(shè)備首要以配備中、小型公司為主，而運(yùn)用的大型成套設(shè)備仍有很多進(jìn)口。

   因食品膨化機(jī)具有這么多的適用性，才更加適應(yīng)市場的需求。

大型麻花膨化機(jī)介紹

大型麻花膨化機(jī)介紹：

  在擠壓膨化加工過程中，物料置于裝有螺桿（主軸）的密封機(jī)筒內(nèi)，隨著螺桿的旋轉(zhuǎn)而作復(fù)合運(yùn)動時，因受機(jī)械的摩擦力、物料內(nèi)部的剪切力以及來自機(jī)筒外部的熱能，物料溫度逐漸升高并達(dá)到高溫狀態(tài)；又因物料是處于密封狀態(tài)下，隨著密封容積的變化及溫度的升高而產(chǎn)生高壓，因此，物料在高溫高壓的雙重作用下，逐漸變成過熱流變體的凝膠狀態(tài)，并獲得大量的能量，改變原有物理、化學(xué)屬性。③揉捏過程中增加的油脂過多，或物料含油量高時，容易發(fā)生滑壁空轉(zhuǎn)現(xiàn)象，使物料受到的揉捏力達(dá)不到要求，不能使物料徹底膨化，或者使物料不易通過?？?，然后發(fā)生堵機(jī)現(xiàn)象。當(dāng)物料經(jīng)模頭擠出進(jìn)入常溫常壓狀態(tài)時，瞬間釋放大量能量，體積迅速膨脹。大型麻花膨化機(jī)末端裝有模具，可更換模具使產(chǎn)品形成不同形狀。

大型麻花膨化機(jī)

一、卡箍使用方面的問題和注意：

1.卡箍成對使用的問題：

因設(shè)計(jì)及加工工藝需要，大型麻花膨化機(jī)卡箍均為成對使用，設(shè)備在出廠前均已按照設(shè)備組裝技術(shù)規(guī)范對卡箍進(jìn)行配對安裝，設(shè)備在調(diào)試及培訓(xùn)過程中廠家現(xiàn)場服務(wù)工程師還會對操作人員進(jìn)行進(jìn)一步的說明。3、使用壽命不同生產(chǎn)廠家的設(shè)備因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)特征和使用質(zhì)料的不同，其使用壽命也不相同。卡箍未按照要求使用會造成膨化腔在工作過程中出現(xiàn)跑料滴油等情況，嚴(yán)重的甚至?xí)斐煽ü康拈_裂，膨化腔法蘭斷裂等嚴(yán)重的事故。

2.卡箍的安裝

卡箍安裝時要求兩卡箍結(jié)合處需與膨化腔中心線呈水平位置，上下卡箍緊固后其間隙要求兩側(cè)均勻一致，卡箍不得傾斜或垂直安裝。食品膨化機(jī)由于接近出料口處的易損件磨損相對較快，靠近進(jìn)料口一端的易損件磨損較少，所以在更換易損件時，應(yīng)從出料端開始依次更換，不宜一次更換多種部件，其次膨化原料應(yīng)經(jīng)過清理，嚴(yán)防金屬等異物進(jìn)入機(jī)內(nèi)損壞機(jī)件。因膨化腔在工作中溫度可達(dá)200℃甚至更高，內(nèi)壓可達(dá)3-6MP,卡箍螺絲在熱脹冷縮的作用往往會發(fā)生松脫，如不能及時對卡箍螺栓進(jìn)行緊固容易造成卡箍螺栓與卡箍脫離，嚴(yán)重者甚至?xí)?dǎo)致卡箍與膨化腔脫離配合。

切割器刀片的正確安裝及使用。

1.切割器是大型麻花膨化機(jī)必不可少的配置，在日常使用過程中如安裝使用不合理易出現(xiàn)刀片斷裂，切割器震動等問題。

每天工作前應(yīng)檢查并緊固切割器刀片，特別注意切割器刀片應(yīng)配組使用。

個別切割器刀片缺失導(dǎo)致切割器動平衡不均，容易造成切割器工作中顫抖，嚴(yán)重的造成切刀片與出料磨具卡蹭，甚至造成切割器軸承受力不均而過早的損壞。