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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:近幾年隨著我市茶樹良種的大面積推廣,早芽茶園面積已達(dá)近一萬畝。由于天氣寒冷,大雪、連續(xù)霜凍等天氣頻繁發(fā)生,我市不少茶園受到不同程度的凍害。在嚴(yán)冬與早春用塑料大棚覆蓋早芽茶園,是值得推廣的技術(shù)。3、折摘:或稱雙手摘,徽州俗稱『日攀椿摘』,用拇指及食指第1節(jié)夾住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折處斷落,此法可行雙手摘。大棚茶園管理應(yīng)掌握哪幾方面呢?
1 、溫度管理 : 晴天大棚內(nèi)升溫很快 , 應(yīng)及時(shí)通風(fēng)散熱 , 方法是在大棚膜與圍膜接頭處 向上推開大棚膜 ,開口的大小應(yīng)根據(jù)棚內(nèi)溫度的高低 。一般睛天上午 10 時(shí)左右 , 棚內(nèi)溫 度可達(dá) 30 ℃以上 , 應(yīng)及時(shí)通風(fēng) , 使棚內(nèi)溫度控制在 30 ℃左右。下午 3 時(shí)前后光照減弱 , 應(yīng)密閉薄膜保溫。千百年來,我國(guó)歷史歷代的貢茶、傳統(tǒng)名茶,或者當(dāng)代新創(chuàng)制的名茶,原料大多出自高山之中。陰雨天應(yīng)盡量減少人員進(jìn)出 , 保持棚內(nèi)溫度。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:保存茶葉的要領(lǐng)
茶葉中的成分很多,主要含有氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等物質(zhì)。在日常生活中,溫度、水分、氧和光線是影響茶質(zhì)量的主要因素。高溫會(huì)使茶葉中的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,所以應(yīng)采取低溫保存。存放茶葉的器材要密封不透氣,否則空氣中的氧氣會(huì)氧化茶葉中的某些成分,被氧化的茶葉沖泡后會(huì)變紅、變褐,失去茶葉的芳香味。光線對(duì)茶葉的影響也是很大的,如把茶葉在透明的容器里存放10天,維生素c將減少10~20%,如把茶葉在陽光下曬一天,茶葉的色澤和滋味就會(huì)急劇壞,有“日臭味”。所以茶葉要避光保存。此外,茶葉中水分含的越多,化學(xué)反應(yīng)也就越快,茶葉的質(zhì)量也就難以保持,甚至發(fā)霉變質(zhì)。茶人通常在評(píng)價(jià)某種茶葉“具有高山茶的特征”,指的就是這種茶葉高香味濃。因此,茶葉應(yīng)該存放在低溫、密閉、干燥的環(huán)境中。如果茶葉發(fā)霉,可放在鍋里干炒幾分鐘,千萬不可用太陽曬。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:栽培方式
有機(jī)栽培是完全不使用化學(xué)合成的肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料劑等物質(zhì),不采用基因工程技術(shù)獲得的生物及其產(chǎn)物,而是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理,采取一系列可
持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)、協(xié)調(diào)種植業(yè)和畜牧業(yè)的關(guān)系,促進(jìn)生態(tài)平衡、物種的多樣性和資源的可持續(xù)利用而采取的一系列種植方法,且必須完全使用未受污染的有機(jī)肥料,并采行自然方法防蟲害。