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日本咖喱面包的基礎(chǔ)形狀
日本 --咖喱面包カレーパン咖喱面包的基礎(chǔ)形狀為梭子形。一般為裹好面包粉炸后食用,是點(diǎn)心面包的一款經(jīng)典代表。內(nèi)部包入的咖喱材料根據(jù)各地各店鋪,會(huì)有所不同,有的會(huì)辣一些,有的會(huì)甜一些。昭和2年,東京的名花堂,以沾上面包糠做炸物面包為發(fā)想,開創(chuàng)了這款做法的先河。明太子面包(明太子パン)這邊還要隆重補(bǔ)充一下,炒面面包,炒蕎麥面面包,炒意面面包....以日本人吃米飯配拉面,或者吃烏冬配飯,甚至米飯配意面這種主食配主食的尿性,我們有理由相信,他們一定是餓傻過(guò)..........日式草莓奶油蛋糕不論是在日本甜品店吃到的,還是在日本出的甜品教科書中看到的,“海綿蛋糕 草莓奶油”幾乎是標(biāo)配。..貼一張以前店里做的意面面包大家隨意感受一下。
椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食
椰蓉球餅干是生活中不可缺少的小零食,之前的文章介紹過(guò)餅干的起源以及它的歷史發(fā)展,由此可以看出餅干對(duì)于人類的生活有不可缺少的價(jià)值它的優(yōu)點(diǎn)非常的多,首先是耐儲(chǔ)存,餅干的耐儲(chǔ)存比其他食物要長(zhǎng)很多,除此之外還能迅速幫助人體補(bǔ)充能量,外出攜帶起來(lái)也十分方便。黃油要提前室溫軟化好,將軟化好的黃油放入一個(gè)較深的容器內(nèi)(避免打發(fā)時(shí)黃油濺出來(lái)),將糖粉放進(jìn)黃油中,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至黃油體積發(fā)白,光滑細(xì)膩。接著少量多次地加入蛋黃液,攪打至蛋液與黃油完全融合。其實(shí)這一步打發(fā)的做法跟黃油曲奇是一樣的,如果這一步出現(xiàn)了油水分離,就已經(jīng)失敗了,出現(xiàn)油水分離的原因只有一種就是雞蛋或者黃油溫度過(guò)低造成的。由于使用干燥技術(shù)處理,吃起來(lái)就像堅(jiān)果一樣松脆,與巧克力的絲滑融合。
糕點(diǎn)屆的小軟萌,軟軟糯糯滿口奶香!吃出初戀的味道
糕點(diǎn)屆的小軟萌,軟軟糯糯滿口奶香!吃出初戀的味道一直以來(lái),西式的甜點(diǎn)都給人很光鮮靚麗的感覺(jué),非常吸引眼球。 見慣了眾多的西式甜點(diǎn),作為美食界的一股小清流,我們用中式的手法做出了步驟極簡(jiǎn)單,賣相也超級(jí)的糯米奶糕。 一口一個(gè),奶香滿滿,熱乎Q彈! 建議家里來(lái)客人招待好友,小露一手這道甜品不過(guò)! 不僅顏值出奇的高!味道還出奇的好!奶油彎曲的波浪形代表海,堅(jiān)果則摘采自山林間,與BISPOCKE的概念不謀而合。 面粉130克,泡打粉7克,雞蛋2個(gè)(約70克),黑糖2塊(40克),牛奶90克,黃油25克
紫薯糕點(diǎn):它有著海綿一樣的的特征,軟軟的,蓬松而有彈性,看著想讓人立刻咬上一口。海綿蛋糕和戚風(fēng)蛋糕一樣,在制作中體積會(huì)慢慢脹大,不過(guò)海綿蛋糕有著自己的特點(diǎn)。在制作過(guò)程中可放上堅(jiān)果、水果等點(diǎn)綴哦。紫薯除了具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素,花青素是天然的自由基消除劑。而且紫薯制作出來(lái)的糕點(diǎn)、饅頭等食物,顏色非常的好看,淺紫色深紫色非常漂亮呢。春天的花團(tuán)錦簇,夏天的清涼透亮,秋天的雍容華貴,冬天的清冷高雅,點(diǎn)心師傅不僅采用的都是當(dāng)季的食材,在外觀上也竭力給人當(dāng)季的感受。
喜歡吃紫薯的朋友不妨用紫薯來(lái)制作糕點(diǎn)哦,一般大家都是用紫薯蒸著吃,但是這樣吃難免太過(guò)無(wú)味啦。還是要做成小糕點(diǎn)來(lái)吃,味道才好呢,下面這款紫薯松糕就是紫薯制作而成噠。松松軟軟的,吃著沙沙的口感,味道甜甜的,看著非常的漂亮哦,喜歡的朋友趕緊試試吧。京果子是一種日本傳統(tǒng)的甜點(diǎn),京果子和東經(jīng)常一起搭配出現(xiàn)在茶道上。