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微波解凍設備在保證解凍速度塊、解凍均勻的情況下不影響物料本身的營養(yǎng)成分和物料的顏色等特性,同時由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質(zhì)滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。微波解凍設備設備采用全不銹鋼材質(zhì)制造,符合食品生產(chǎn)標準。微波解凍設備可根據(jù)用戶的工藝特點、產(chǎn)量等要求定做。冷凍食品也已成為中國城市消費者日常飲食生活不可缺少的部分,并日益成為城市家庭的主流食品之一,冷凍行業(yè)在生產(chǎn)加工技術水平、產(chǎn)品種類、產(chǎn)品結(jié)構等方面也隨之得到了蓬勃的發(fā)展。
山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體,專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)微波能應用設備的高新技術企業(yè),主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設備;微波萃取設備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結(jié)設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。微波解凍的優(yōu)點(1)解凍時間短,解凍食品的質(zhì)量變化較小,能較好地保持食品原有的品質(zhì)。(2)清潔衛(wèi)生,微波不污染食品,而且具有非常好的殺菌作用。(3)可實現(xiàn)連續(xù)解凍。隧道式設計。(4)占地面積小。操作簡單,易于控制。