惠州承包工廠食堂公司值得信賴「千喜鶴餐飲」

食堂承包成本高  

千喜鶴食堂承包公司是優(yōu)異的團(tuán)體餐飲服務(wù)商，成立于多年，現(xiàn)有員工百余人。根據(jù)客戶要求，在合理的成本控制范圍內(nèi)代表客戶采購(gòu)原材料。新善還擁有全合同管理服務(wù)、委托服務(wù)管理、委托服務(wù)管理和委托采購(gòu)食品原料等服務(wù)，客戶可以根據(jù)自己公司的實(shí)際情況選擇服務(wù)。  

非專業(yè)管理和服務(wù)人員  

在千喜鶴食堂承包擁有專業(yè)的食品加工配送中心、物流車隊(duì)、大型中央廚房和信息網(wǎng)絡(luò)管理中心。建立了完善的集產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、食品加工配送、食品生產(chǎn)銷售于一體的綜合管理服務(wù)體系。    

公司精神

      誠(chéng)信、 健康、 科學(xué)、

      更新觀念，更新管理思維

      銳意改革，拓展市場(chǎng)空間

      以人為本，以情服務(wù)市場(chǎng)

      求真務(wù)實(shí)，執(zhí)著艱苦創(chuàng)業(yè)

      積極，品牌服務(wù)

   客戶滿意是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)！

良心“食”業(yè)從我們做起！

服務(wù)宗旨：專一、專心、專業(yè)！

食堂經(jīng)營(yíng)社會(huì)化，飲食服務(wù)品牌化；

日常管理規(guī)范化，衛(wèi)生監(jiān)督制度化；

飯菜價(jià)格大眾化，品種搭配科學(xué)化。

檢查考核管理

千喜鶴餐飲公司管理總部組織檢查組每個(gè)月對(duì)全公司食堂進(jìn)行巡查考核，根據(jù)考核結(jié)果對(duì)食堂進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。分公司每月對(duì)所屬食堂主管進(jìn)行考核。主要考核經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、客戶滿意度、安全衛(wèi)生等。

關(guān)于價(jià)格：貴公司提供價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)貴公司提供的價(jià)格，研究出一整套營(yíng)養(yǎng)、葷素、面食、湯、粥、水果特色餐等方案 。   “竭誠(chéng)服務(wù)、質(zhì)量好”“全心全意為就餐員工服務(wù)”是我們的準(zhǔn)則。將竭誠(chéng)服務(wù)、科學(xué)管理、營(yíng)養(yǎng)配餐融為一體。

炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求：

（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；

（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管；

（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序；

（4）鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；

（5）機(jī)械用具（絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等）用后熱水洗凈，擦干保存；

（6）食具要定期消毒，病員食具要獨(dú)放，這樣更加衛(wèi)生。