大學(xué)快餐配送給您好的建議

蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下，具有規(guī)范化、規(guī)?；瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專業(yè)飲食加工企業(yè)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠，歡迎致電咨詢！這樣不僅僅可以提高員工工作的積極性，還可以給公司帶來更好的效應(yīng)，讓公司不斷發(fā)展壯大。

一上午，終于忙完了，肚子餓得咕咕叫，連下樓的力氣都沒有了，不想動(dòng)。而這時(shí)，只需一個(gè)電話就能夠吃到美味的食物，是多么令人享受的一件事情。無論你是素食主義者，還是肉食愛好者，在這兒你都可以吃到滿意的口味。

并顧到自己的身體健康，可以算上是且，公司還根據(jù)人體需要的營養(yǎng)配比，從而對快餐進(jìn)行了多樣化的整合，使得消費(fèi)者可以在享受美味的同時(shí)，也兼一個(gè)服務(wù)的餐飲公司了。

衛(wèi)生管理：

① 員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。② 員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤洗衣服、勤洗被褥、勤換工作服，使自己保持良好的工作風(fēng)貌。③ 在工作范圍內(nèi)不得隨地吐痰、吸煙、留長指甲、涂口紅等；工作時(shí)間中嚴(yán)禁談笑打鬧、不得在廚房內(nèi)洗滌衣物。④ 保持良好的衛(wèi)生操作習(xí)慣，上班時(shí)穿好工作服，戴好標(biāo)識(shí)牌、工帽、口罩，不得對食品咳嗽、打噴嚏及其它不衛(wèi)生動(dòng)作，不允許用勺直接嘗味。⑤ 員工有感1冒等疾病時(shí)須休假，以免造成食物。為此，我們可以毫不夸張地講，人們從“吃”的文化上仿佛可以讀通中國的歷史，可以窺見中華民族的心態(tài)，可以抓住中國文化的基本要素。

烹飪要使五味“和”，即從差異到平衡，必須“善均五味”，掌握“調(diào)”的本領(lǐng)。中國調(diào)味技藝堪稱世界之，其傳統(tǒng)的準(zhǔn)則主要有本味論、主味論、時(shí)令論、適口論、養(yǎng)生論、風(fēng)味論等。然而，不管是哪一種準(zhǔn)則，都離不開“調(diào)”的技藝。這里的“調(diào)”指的是調(diào)味，但卻不限于鹽、醋、醬、糖之類味料的調(diào)，而是指利用主料、輔料、味料的配合及各種烹調(diào)的手段來美化菜肴的味道。這是因?yàn)槊牢兜墨@得是多種因素的產(chǎn)物，絕非單靠味料所能形成的。正因?yàn)槿绱?，所以美化菜肴味道的“調(diào)”很難進(jìn)行定性定量的具體分析，正像《呂氏春秋·本味》所說：“五味三材，九沸九變……精妙微纖。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，高科技不斷提高的今天，使得現(xiàn)在的年輕人不挪窩就可享受快餐美食，這讓外賣成為“宅”一族的最愛?！边@里講究的是分寸和整體配合，一切以味的諧調(diào)為尺度，或辛辣、或濃郁、或爽利，均給人以美的藝術(shù)享受。