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陶瓷餐具內(nèi)壁上的彩繪雖然色彩鮮亮,但彩釉中含有鉛、鎘等重金屬元素。其中,鎘和鉛容易引起臟或其他內(nèi)臟毒,則能引起肝和硬化。陶瓷的釉彩越多,顏色越鮮艷,鉛、鎘等化合物就越多。
健康忠告:選陶瓷餐具別太看重花紋圖案,特別是不要用內(nèi)壁帶彩繪的碗盤。新買的餐具可以先放在醋里泡2~3個小時,以溶解彩釉中的有害物質(zhì)。另外,彩瓷千萬不要放在微波爐里加熱。
釉下彩瓷器安全,圖案顏色多藍(lán)綠,少紅黃釉下彩則是先上顏料,再上釉,然后直接高溫?zé)疲捎诓恍枰腿埸c物質(zhì),所以顏料中不需要添加鉛,顏料也不容易析出,安全;釉中彩是先上釉、再上顏料,然后再高溫?zé)?,不含鉛,顏料較難析出,相對安全。
釉下彩有圖案的地方手感跟其他地方一樣光滑,光澤度非常好,而釉中彩則介于兩者之間,雖然光澤度較好,但手感不光滑。
陶瓷餐具的分類以瓷器質(zhì)量為基礎(chǔ):目前主要有鎂瓷,骨瓷,強(qiáng)化瓷,貝殼瓷,新骨瓷等,其中骨瓷是很好的。根據(jù)陶瓷:可分為硬瓷和軟瓷。硬瓷多為高溫?zé)?,而軟瓷主要采用高溫冶煉低溫釉工藝制成。由于釉料燒成溫度不同,原料配方不同。相對而言,軟琺瑯含有更多低熔點氧化物。因此,硬瓷釉面的硬度大于軟瓷的硬度。如果寶寶吃了受污染的食物,很容易造成污垢或其他內(nèi)臟,肝和腎硬化。使用時,刀叉不易劃傷,但軟瓷釉面的光滑度和亮度一般優(yōu)于硬瓷。 。根據(jù)花卉裝飾方法,可分為釉色,釉色,釉下彩,彩釉瓷和一些無色瓷。釉色:釉色陶瓷是將陶瓷顏料制成的花紙粘貼在釉面上或直接在產(chǎn)品表面上用顏料制成的產(chǎn)品,然后在700°C~850°的高溫下烘烤C.由于烘烤溫度沒有達(dá)到釉層的熔化溫度,因此花表面不會沉入釉料中并且只能粘附到釉層的表面上。如果用手觸摸,會有一種不均勻的感覺,肉眼可以看到。釉色:釉色陶瓷的烘烤溫度高于釉色,達(dá)到產(chǎn)品釉的熔化溫度。當(dāng)釉料熔化時,陶瓷顏料沉入釉料中,冷卻后被釉料層覆蓋。用手觸摸產(chǎn)品表面與玻璃一樣光滑,沒有明顯的不均勻性。釉下彩:釉下彩陶是我國傳統(tǒng)的裝飾方法。產(chǎn)品的所有顏色裝飾都在瓷坯上進(jìn)行,高溫在上釉后一次性燒制。這種產(chǎn)品與釉料相同,花卉表面被釉層覆蓋,表面光亮平整,沒有不均勻感。釉面瓷:釉面瓷是添加到陶瓷釉料中的高溫著色劑,因此成品的釉面表現(xiàn)出一定的顏色,如黃色,藍(lán)色和豆藍(lán)色。白瓷:白瓷通常指沒有任何顏色裝飾的陶瓷。這種產(chǎn)品通常被酒店或餐館使用。
'玉泉'牌炻器餐具為國家檢產(chǎn)品、中國陶瓷牌產(chǎn)品和江蘇省有名商標(biāo),曾獲得國家外貿(mào)部產(chǎn)品、國家輕工部產(chǎn)品、旅游局產(chǎn)品稱號等。
'玉泉'牌炻器餐具具有機(jī)械強(qiáng)度高、熱穩(wěn)定性好、含鉛鎘溶出量低等特點,適用于機(jī)械洗滌、高溫消毒和微波爐加熱等現(xiàn)代生活方式,含鉛鎘溶出量符合國際上很高標(biāo)準(zhǔn)--美國加州標(biāo)準(zhǔn)?!襁x購微波爐用產(chǎn)品,應(yīng)避免有金屬裝飾的產(chǎn)品,如帶有金邊,銀邊或用花紙、金屬絲、金屬絲鑲嵌圖案的產(chǎn)品。主要品種有西餐具、廚房用具、咖啡具、日式餐具、中餐具、酒店用瓷等。其中的窯變釉餐具、釉下印花餐具等為公司特色產(chǎn)品。
一般說來,原料中含有25%骨粉的瓷器則可稱為骨質(zhì)瓷,國際公認(rèn)骨粉含量要高于40%以上,陶瓷是以天然粘土以及各種天然礦物為主要原料經(jīng)過粉碎混煉、成型和煅燒制得的材料的各種制品,骨質(zhì)瓷和陶瓷的具體區(qū)別如下:
1、原料不同:瓷器原料高嶺土、瓷石等,骨質(zhì)瓷是牛骨粉、粘土等。
2、工藝不同:骨質(zhì)瓷是低溫瓷,高燒制溫度1220攝氏度,經(jīng)過覆燒而成,中國的瓷器燒制溫度較高,因為花飾的顏料由重金屬所致,需要高溫才能發(fā)。
3、通透性不同:一般來說骨質(zhì)瓷在燈光下,透光性強(qiáng)無雜質(zhì),骨粉含量也高;陶瓷在燈光下就沒有骨質(zhì)瓷那么晶瑩通透了,略顯暗淡。也可以用磕碰的方式用聽覺來感受它們的不同,骨質(zhì)瓷的聲音清脆,陶瓷聲音則顯得低沉晦澀。
4、吸收性:骨質(zhì)瓷吸水率相比瓷器更低,所以更加容易清潔,而且也會粘留任何雜質(zhì)。一般只用溫水沖洗即可,視覺上給人獨特的潔凈感。
5、保溫性:骨質(zhì)瓷的保溫性可能更好。
另外,骨質(zhì)瓷的瓷質(zhì)細(xì)膩通透,器型美觀典雅,彩面潤澤如玉,花面更是多姿多彩,骨質(zhì)瓷發(fā)展到而今為越來越多的人群接受認(rèn)可并使用,它們也已不再僅僅是吃飯的家伙、盛湯的器皿,更是做為一種時尚與藝術(shù)的享受,做為一種餐飲文明的體現(xiàn)逐漸地滲透入我們的日常生活當(dāng)中。5,傳統(tǒng)上用于瓷制品,其他材料餐具沒有明顯優(yōu)勢,沒有大型瓷制品不如其他材料,瓷器餐具仍然是主流。