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中國作為世界上雞蛋生產和消費國,20 1 全國產蛋雞存欄達到 1 4 億只,雞蛋產量23 00萬噸左右。不但國內市場對雞蛋的消費量越來越大,還有很大一部分經過加工后用于出口。
對于本來人均糧食占有量就少的國情來說,蛋雞的大量養(yǎng)殖無疑會給國家糧食安全造成嚴重的威脅。
面對人畜爭糧的現狀,培育節(jié)糧、飼料轉化的蛋雞品種為大勢所趨。
隨著生活水平 的提高,人們對蛋品及雞 肉消費的需求越來越高,消費習慣也潛移默化地發(fā)生著變化。
據不完全的市場調查顯示,蛋重偏小的粉殼蛋和 白殼蛋越來越受消費者青睞,傳統(tǒng)的大紅殼蛋需求在南方市場有逐年下滑的趨勢。
其中,前者蛋黃比例大、蛋清粘稠,口感細膩潤滑;雞肉風味佳,個體大小適宜,對于三口之家的家庭來說乃的選擇。
土雞蛋慢慢成了消費者的“新寵”,在這種市場差異化需求下,越來越 多的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖企業(yè)開始發(fā)展地面散養(yǎng)和林地放養(yǎng)蛋雞,如何在平養(yǎng)或散養(yǎng)的環(huán)境下提高蛋雞產蛋率和產蛋數,將是育種工作面臨的新挑戰(zhàn)。
(三)社會效益巨大。通過發(fā)展林下經濟,轉變了廣大干群的思想觀念。隨著林業(yè)產業(yè)的迅猛發(fā)展,產業(yè)化經營也應運而生,帶動了加工、包裝、裝璜、運輸、餐飲服務等行業(yè)的興起,顯示了巨大的社會效益。
?。ㄋ模I(yè)合作社組織迅猛發(fā)展。雞群對光照刺激反應的好壞取決于體重是否達標、雞群均勻度的好壞、營養(yǎng)攝入是否足夠。林下經濟的快速發(fā)展,催生并培育了專業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作社。同時,林業(yè)技術人員強化技術服務,加強與國家和省級農林院??蒲性核暮献?,大力引進應用推廣林下種養(yǎng)新技術,新品種,新模式;廣泛開展技術培訓,組織專家集中授課,大力培育農民技術骨干,從根本上提高了農收入。