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配好肉先切小塊,放絞肉機絞成肉餡,按配料表稱好每種配料拌勻。當時間軸被撥到2005年,彼時互聯(lián)網(wǎng)的黃金10年剛剛發(fā)端,混沌無序的互聯(lián)網(wǎng)世界里,曾經(jīng)刮起一場“土家掉渣燒餅”風暴,無論是傳統(tǒng)媒體,還是四大門戶,“土掉渣燒餅”、“西施燒餅”,這些關(guān)鍵詞都能搜到海量結(jié)果。定期推出優(yōu)惠活動之類的,逢年過節(jié)什么的,都弄一些有創(chuàng)意、溫馨的活動,顧客享受到了,那么,心里對小吃店的評價也會高很多了。
配方及步驟1、面粉8斤,鹽35克,味精30克,酵母35克,泡打粉35克,水3000克。步驟:先將面粉倒入和面機,再把鹽、味精、酵母、泡打粉倒入和面機攪拌均勻,溫水控制在40-50度,倒入和面機攪拌1分鐘左右停止,讓他,50分鐘后,再取出?,F(xiàn)在很多小吃店一進去,桌面油乎乎的,筷子筒也是油亮的,光線也昏暗,一下子就讓人沒有了食欲。
配方及步驟1、面粉8斤,鹽35克,味精30克,酵母35克,泡打粉35克,水3000克。步驟:先將面粉倒入和面機,再把鹽、味精、酵母、泡打粉倒入和面機攪拌均勻,溫水控制在40-50度,倒入和面機攪拌1分鐘左右停止,讓他,50分鐘后,再取出。提升小吃店在顧客的印象我們要注意以下幾點:衛(wèi)生。這是為重要的,小吃店不需要裝修多精致或者多豪華,但是對衛(wèi)生一定是強烈要求的。