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選擇養(yǎng)老院需要看哪些方面：

1、醫(yī)院保健、護理服務(wù)

人到晚年，或多或少都有些疾病或存在突發(fā)疾病的可能，所以選擇養(yǎng)老院一定要看該養(yǎng)老機構(gòu)是否設(shè)有醫(yī)務(wù)室，配設(shè)有專職醫(yī)生，備有足夠的醫(yī)院設(shè)備和物資。養(yǎng)老院是否具備在院內(nèi)或就近及時診療老人常見病、多發(fā)病的能力，能夠及時妥善處理各種突發(fā)性疾病和其他緊急情況。

2、膳食服務(wù)

是否設(shè)有單獨的老人食堂，能夠根據(jù)老人喜好以及醫(yī)院、保健上的需要，制定科學(xué)合理的營養(yǎng)食譜。是否考慮到不同老年人的飲食習(xí)慣，是否尊重少數(shù)民族飲食習(xí)俗。具體考察當(dāng)中，可詢問并查看該養(yǎng)老院以往的食譜，看其是否符合老人要求，有無整體計劃。

居家養(yǎng)老服務(wù)需求預(yù)測

運用國家人口宏觀管理與決策系統(tǒng)（PADIS）測算中國未來年份的分城鄉(xiāng)、性別人口數(shù)，結(jié)合“中國城鄉(xiāng)老年人狀況調(diào)查”中老年人對各項養(yǎng)老服務(wù)項目的需求比例、使用比例等，來預(yù)測居家養(yǎng)老未來年份的需求總量。

預(yù)測結(jié)果顯示，中國城鎮(zhèn)日常生活需要照顧的60歲及以上老年人數(shù)將由2018年的2021萬增加到2020年的2178萬，2025年的2652萬，2035年的3 929萬。在高需求水平下，城鎮(zhèn)居家養(yǎng)老服務(wù)需求量將從2018年的2100萬人增加到2035年的5000萬人，增加1.4倍；在低需求水平下，城鎮(zhèn)居家養(yǎng)老服務(wù)需求量將從2018年的424萬人增加到2035年的1006萬人；在中等需求水平下，城鎮(zhèn)居家養(yǎng)老服務(wù)需求量2018年為997萬人，2020年為226萬人，2025年為1701萬人，2035年達到821萬人，大約10年增加1000萬人。

養(yǎng)老院應(yīng)該怎樣照料無牙老人呢?

無牙老人食譜

素燴豆腐：預(yù)備資料：豆腐250g，黃瓜50g，胡蘿卜50g，花生油50g，鹽，味精，洋蔥，生姜，芝麻油，豌豆淀粉。

辦法：將豆腐洗凈切片，放入沸水鍋中燙熟，取出干水，將黃瓜和胡蘿卜洗凈切成小丁，將鍋加熱，放油至78%熱，放入洋蔥、姜汁鍋，炒香，參加適量新鮮湯。

草菇菜心

預(yù)備資料：白菜150g，草菇200g，鹽，雞精，胡椒粉，玉米淀粉，雞油。

辦法：將白菜洗凈，用冷水燙涼，取水，用刀整修，洗去草菇，去蒂，用冷水沖刷，取下濾過的水，用刀洗凈，洗去草菇。鍋內(nèi)加熱，參加適量牛奶湯，放入白菜，用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味，調(diào)至低熱5分鐘。