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膏方，又有人習慣稱其為冬令膏方。顧名思義是在冬令季節(jié)里服用。為什么要在冬令時節(jié)服用膏方呢?這要從人的生命活動和自然氣候環(huán)境息息相關(guān)說起。

自然界氣候環(huán)境的運動變化，無時無刻不對人體產(chǎn)生影響。'春生、夏長、秋收、冬藏，此天地之大經(jīng)也，弗順則無以為綱紀。'根據(jù)一年四季的氣候變化即春溫、夏熱、秋涼、冬寒，謹慎地起居飲食、衣著行走是十分重要的。秋冬季節(jié)是收獲的重要季節(jié)，人體為適應外界漸冷的氣候會作出相應的調(diào)整，血液在消化道為多，消化腺、消化酶分泌增多，消化機能增強，食欲旺盛，體內(nèi)高熱量食品需求增多，容易吸收，并把營養(yǎng)藏于體內(nèi)，同時代謝降低，消耗減少。在《黃帝內(nèi)經(jīng)素問·四氣調(diào)神大論篇》指出:'冬三月，此謂閉藏，冰凍地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若己有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷，春為痿厥，奉生者少。'這就是適應冬天氣候環(huán)境，是一種養(yǎng)藏的方法。如果違反了這種冬令的養(yǎng)生方法，到了春天便要發(fā)生痿厥一類，使人們對春生之氣的適應能力減弱。

由此可見，冬季是一年四季中進補的季節(jié)。長期以來，人們就講究'冬令進補'，在冬天，內(nèi)服滋補膏方，強壯身體，到了來年春天，精神抖擻，步行矯捷，思維靈敏，在民間也有'冬令一進補，春天可打虎'的說法，是很有道理的。